Q1. 양조 업체와 산지를 알고 싶습니다?

다음 목록에서 대답합니다.

▼ 이름 입력 시리즈 ▼ 양조 업체
譌 · 譛ャ驟 지금 代司 주조 주식회사 (니가타 현 니가타시)
소주 柏露 주조 주식회사 (니가타 현 나가오카시)
레드 와인 이탈리아 (수입자 : 환상의 술)
화이트 와인 이탈리아 (수입자 : 환상의 술)
스파클링 와인 이탈리아 (수입자 : 환상의 술)
조기 주스 마이코 로지 테크 주식 회사 (니가타 현 니가타시)
르 렉 최 주스 야마요 과수원 (니가타 현)
효소 음료 주식회사 소린 (니가타 현 니가타시)

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Q2. 지금 代司 주조 주식회사이란?

지금 代司 주조는 니가타 역에서 가까운 도심 속에 있으면서 옛날 일본에 돌아온 것 같은 모습을 남겨 양조장입니다.

주점의 일러스트

양조장에 들른 고객의 일부는 술을 매일 즐기는 분도, 그렇지 않은 분들도 계시지 만, 많은 분들은 처음 방문 양조장인데 그리움을 느낄 수있는 것입니다.

시대의 변화와 함께 일본 고유의 것이 없어져가는 가운데, 막걸리, 그리고 지금 代司 주조의 역할 중 하나는 여기에 있을지도 모릅니다.

이름 넣어 술의 주질 대해

이름 입력 술 막걸리는 모두 '매운 맛'입니다.

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Q3. 柏露 주조 주식회사이란?

1751 년 (호 레키 원년) 창업 이래,에 치고 나가오카 (니가타 현 나가오카시)에서 격변하는 역사를 뚫고 술이라는 음식 문화의 일단을 담당하고 있습니다.

해변에있는 술집 일러스트

1882 년에는 '柏露 "의 유래가 된 나가오카 영주 마키노 작가의 주조 창고를 물려 같은 집"三つ柏 "무늬의 사용과 상품명"柏露」를 계승하는 사건도있었습니다.

술에 종사하는 사람은 시간에 따라 다르지만, "많은 사람들에게 환영받는 맛있는 술을 빚는"라는 태도는 일관되게 지금에 계승되고 있습니다.

이 전통을 최상의 자질로 니가타의 주조 적합 미 "오 백만석」을 주요 원료로 풍족한 환경 속에서 치고 杜氏의 기술과 현대적인 양조 기술과의 조화하에 「카시와 이슬 '의 특징이다 옅은 레이 드라이 술을 빚어 내고있는 것입니다.

특정 명칭 주를 주체로 한 柏露 주조 제품은 니가타의 비문 醸蔵이 정성 들여 세상에 술로 일본 전국 북쪽에서 남쪽까지 널리 마시가 여러분에게지지하실 수있었습니다.

이름 넣어 술의 주질 대해

이름 넣고 술에 사용하는 소주는 술지게미 소주입니다. 짠 싱싱한 순미 술지게미를 총 증류기에 걸쳐 만들어 낸 본격 소주입니다.

향미 성분이 충분히 남은 젖을 서의 주박에서 증류에 의해 과일에 상쾌한 향기가 충분히 나타나고 있습니다. 깔끔한 뒷맛과 서들 까는, 푸른 사과와 서양 배와 같은 과일의 우아한 향기를 즐길 수 있습니다.

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Q4. 와인에는 어떤 특징이 있습니까?

와인은 모두 이탈리아 직수입입니다.

[레드 와인]

포도 나무와 열매

축하의 자리에 어울리는 레드 와인으로 당사의 전속 소믈리에가 반한 와인. 이탈리아 와이너리에서 직접 수입 한 와인이다.

대자연 속에서 소규모 경영 손수 포도원에서 고집하고 생산 된 와인은 적당한 응축 감 치 부드러운 신맛으로 타닌을 느낄 완성되고 있기 때문에 그릴이나 고기 요리 등 다양한 식사와 함께 즐길 수있는 균형 잡힌 와인 입니다.

[화이트 와인]

화려하고 프루티 한 향기와 상쾌하면서도 향기롭고 긴 여운을 즐길 수있는 화이트 와인입니다. 쓴 소리 신선한 신맛과 쓴맛의 버릇이 아니라 질리지 않는 맛 때문에 전채와 생선 요리와도 잘 어울립니다. 꼭 잘 식혀 드세요.

[스파클링 와인]

이탈리아를 대표하는 프로 세코 스파클링 와인입니다. 술 맛은 입맛이 좋고 상쾌하고 달콤한 뒷맛도 좋고 마시기 때문에, 샴페인처럼 아페리티프로 즐기거나 요리의 마리아 쥬도 최고입니다.

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Q5. 자소 주스는 건강에 좋아?

농약이나 화학 비료를 사용하지 않은 건강 음료입니다.

◆ 조기 골드 (무알콜)

조기와 조기 음료

농약도 과학 비료도 사용하지 않고, 생산자와 협력하여 안전하고 안심 인 붉은 자소를 정성스럽게 길러 왔습니다. 위생 통제 된 환경에서 부드럽게 키운 치고 흰색 雪茸 (※ 1)와 함께 "조기 골드」가 완성되었습니다.

◆ 조기 레 스 베라 (무알콜)

조기 골드보다 더 건강 성분을 배합 된 자소 주스. 프랑스 산 레드 와인 추출물 유래의 레스베라트롤 치고 흰색 雪茸, 홋카이도 산 사토 무에서 생긴 사탕무 설탕보다 가고시마 현산 고구마를 발효시킨 구연산이 들어있는 건강 음료.

(※ 1) 치고 흰색 雪茸는
눈 쌓인 니가타 현 우오 누마시의 지역에서 발견 된 니가타 발 · 일본 최초의 완전히 새로운 버섯. 특징 바실 디오 마이 세 테스 -X (※ 2)이라는 성분이 들어있는 버섯.

(※ 2) 바실 디오 마이 세 테스 -X는
니가타 현에서 2000 년대 초반부터 식용 버섯 "흰색 트뤼플"으로 재배되어 왔지만, 그 신종 버섯 인 것으로 밝혀졌다. β 글루칸 함량이 21 %로 높고, 많은 다른 버섯에 비해 두드러지는 특징이되고있다.

이후 급속하게 연구가 진행. 新潟薬科大学 응용 생명 과학부 식품 기능 · 분석 화학 실험실 코니시 테츠야 교수에 의해 마우스 실험을 해 활성 산소를 지울 항산화 활성이 매우 높은 것으로 확인되었다 (05 년에 개최 된 제 10 회 일본 식품 팩터 학계 및 같은 해 제 27 회 프리 라디칼 학회에서 발표).

또한 성 마리안나 의과 대학의 연구에서는 림프구 활성화 등의 면역 조절 기능도 인정하고있다. 앞으로이 결과를 받아 다양한 분야에서의 응용 및 개발이 진행될 것으로 기대된다.

(wikipedia보다 참조)

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Q6. 배는 국산입니까?

니가타시 남구 (구 시라시)에서 생산 된 것입니다.

◆ 르 렉 최 주스 (무알콜)

루레쿠체

니가타 현의 특산품 고급 과일 르 레쿠찌에 - 서양 배 전국 르 레쿠찌에 생산량의 대부분은 니가타 현을 차지하고있는 것으로 알려져 있습니다.

이 이름 입력 르 렉 최 주스 르 레쿠체 본고장 니가타시 미나미 구 (구 시라시)에서 생산 된 것입니다. 재배에 매우 손이 많이 어렵 기 때문에 생산량은 라 프랑스의 XNUMX 분의 XNUMX 정도로 매우 희귀 한 환상의 서양 배입니다.

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Q7 효소 음료에 첨가물은 들어 있지 않아?

예. 품질 · 안전을 고집 한 상품이 있습니다.

◆ 프리미엄 효소 고농도 저분자 (무알콜)

엄선한 57 종류의 야생초, 23 종류의 과일, 해초, 버섯을 누룩 곰팡이 유산균, 효모로 정성스럽게 발행 숙성시켜 영양이 꽉 차 있습니다.

◆ 지금 주목의 미용 성분을 아낌없이 배합

특허 성분 MAP 효소, 최고급 덴마크 산 태반, 콜라겐, 히알루 론산, L 카르니틴, 비타민 농축 해양 심층수, 무취 마늘 〇 최고급 태반 (품질 관리 국제 기준 고순도 97 %) 〇MAP (특허 번호 2506307)

◆ 몸에 나쁜 것은 허락하지 않는다

양손으로 뺨을 만져 웃는 얼굴이되는 여성

첨가물은 계속하여 몸에 축적되어 세포의 노화를 촉진하고 미용 성분의 효과를 방해 할 수 ... 프리미엄 효소는 화학 합성 보존료 합성 착색료 인공 감미료 방부제 등 일절 사용하고 있지 않습니다. 어린이부터 노인, 임산부도 마실 수 있습니다.

★ 일본 성인병 예방 협회 효소로서 유일한 인증 마크를 취득하고 있습니다.

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Q8. 술에 들어있는 "금박"는 넣지 않는 것도 가능한가요?

금박없이 대응하고 있지 않습니다.

작은 술잔에 금박이 들어간 술을 넣고있는

전통 술에는 금박이 들어간 상태로 제공하기 때문에 죄송하지만 금박없이 대응은 할 수 없습니다. (※ 와인 조기 계에는 금박은 들어 있지 않습니다.)

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Q9. 고구마 소주 · 보리 소주가 있나요?

고구마 소주의 취급도 있습니다 (위 이미지에서 상품 페이지로 갈 수 있습니다).

고구마와 술병 · 작은 술잔의 일러스트가 그려져 있습니다 그 위에 보리 소주 있습니다이라는 단어가되어있다

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Q10. 술은 어떻게 보관하나요?

냉장고 또는 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

술집에서 큰 통이 놓여있는 양조를하는 장소

보관은 술이므로 냉장라면 문제가 없지만, 빛이 닿지 않는 곳에서 차가운 곳 (난방없는 방, 현관, 부엌) 등이라면 상온에서두고 있어서는도 단기간 같으면 품질에 지장은 없습니다.

※ 한여름 등 꽤 기온이 높아지는 곳은 피하십시오. 그 경우는 냉장고에 보관을 부탁드립니다.

※ 개봉 후 냉장 보관을 부탁드립니다. 어떤 술에 대해서도하지만 개봉 된 술의 경우는 가급적 빨리 (약 1 개월 정도) 마시 자르는 것을 추천드립니다. 장기 보관, 여름의 경우 역시 냉장을 부탁드립니다.

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상기에 해당하지 않는 질문을 가지고 계신 분에

お 気 軽 に お 問 い 合 わ せ く だ さ い.025-378-2631접수 시간 9 : 00-18 : 00 [토 · 일 · 공휴일 제외]

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