하늘색 상자에 들어간 초콜릿 바구니

곧 오는 발렌타인 데이. 올해는 어떤 초콜릿을 주자 일까, 지금부터 두근 두근하고있는 분도 계시는 것은 아닐까요.

그래서 추천하고 싶은 것은, 언제나 초콜릿 만 아니라 "초콜릿과 술."

조금 의외 느낌이 있지만 술은 초콜릿과 함께도 궁합이 확실이에요.

이번에는

  • 술과 초콜릿의 페어링은 아리카? 실험 보고서
  • 어른스러운 그에게 보내고 싶은 개성파 술 초콜릿
  • 초콜릿과 함께 보내고 싶은 술

을 소개합니다.

술과 초콜릿 페어링 가능?

술과 초콜릿의 일러스트가 그려진 "술 초콜릿 의외로 맞는 '라는 단어가 들어있는

초콜릿을 안주로 술을 마시고 ...

발렌타인 데이에 주어진 남성도 놀랄지도 모릅니다. 왜냐하면, 담백한 재료와 맞출 수 많은 술입니다. 초콜릿의 강한 개성에 대항 할 수 있을까요?

과자와 술 마리아 쥬는 최근 이야말로 시민권을 얻고 있지만, 술과 초콜릿의 페어링은 아직 일반적이지는 않습니다.

그래서 실제로 술과 초콜릿의 마리아 쥬를 실험 해 보았습니다.

초콜릿과 술 페어링 실험

술을 몇 개나 맞추는 정도의 여유가 없기 때문에, 사용한 술은 1 종류 (죄송합니다 ...). 종목은 '오소 축제 순미 대 음양 45 "입니다.

사과와 배를 연상 시키면서도 쌀의 맛으로 마무리를 마무리이 술은 드라이하면서도 싱싱한 단맛이 특징.여성에게도 호평 獺祭 45초콜릿과 궁합도 확실 것이 ... 기대도 높아집니다.

 

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아마존오소 축제 순미 대 음양 45

  • 주조 이름 : 아사히 주조
  • 정미 비율 : 45 %
  • 내용량 : 720ml
  • 알코올 도수 : 16도
  • 특징 : 야마다 니시키를 45 %까지 닦아 빚은 순미 대 음양

할아버지는 조금 매운 맛이 더 좋아라고 말하고 있었지만, 그래도 맛있다 맛있다과 표정을 풀고하면서 마셔주었습니다. 자신은 그 표정을 안주로 마 셨습니다. 매우 감로 맛으로 목에 부드럽게 미량의 열을 제공하면서 맑고 흘러 빠져 나가는 감각이 자신이 좋아합니다. 매우 기분 좋은 시간을 보낼 수 감사합니다.

 Mido

밀크 초콜릿과 술

밀크 초콜릿은 카카오 함량이 적기 때문에 괴로움은 거의없고 단맛과 크림에 먹고 용이성이 특징입니다. 밀크 초콜릿은 입안에서 즉시 녹아 있지만, 일본 술의 프루티 한 향기와 단맛은 불행히도 맞지 않았습니다.

만약 밀크 초콜릿에 맞추고 싶은 경우교육 물 대신 청주를 사용하여 진한 醇의 묘미와 단맛을 겸비 "귀 醸酒"で し ょ う.

 


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아마존귀 醸酒 핫 카이 산

  • 주조 이름 : 핫 카이 산
  • 내용량 : 300ml
  • 일본 주도 : -34
  • 산도 : 2.4
  • 알코올 도수 : 17.5도
  • 특징 : 짠 신주를 원시 상태

잠금만으로만큼 좋은 신맛과 우아한 단맛을 동반 한 마치 과일 리큐어를 사용한 칵테일처럼 마실 수 있습니다. 하지만 좋은 의미로 쌀의 맛이 있네요. 조금 과장되게 들릴지도 모르지만, 위험합니다. 취지 많습니다. 양도 이래서야 너무 적습니다. 하지만 과음 버리기 때문에 적당한 크기지도 모릅니다.

뽀모도로 응

귀 醸酒은 여기 ↓

 

자, 다음은 카카오의 분량을 늘린 초콜릿 시도합니다. 이곳은 부드러운 밀크 초콜릿보다 약간 딱딱한 식감과 카카오의 소박한 맛을 느낄 초콜릿입니다.

50 % 카카오 함유 초콜릿과 술

아몬드와 커피의 맛을 느끼는 어려움 불과해 너무 달지 않고, 중간 정도의 다크 초콜릿.

흔적 데운 정도로 따뜻한 술을 마신 후 초콜릿을 먹으면,과일과 바닐라의 새로운 맛이 입안에서 탄생し ま し た.

다크 초콜릿 초보자 씨가 술의 새로운 맛을 발견 할 때 추천 초콜릿입니다.

99 % 카카오 함유 초콜릿과 술

단맛이 적고, 코코아, 체리, 계피가 섞인 향기가 깊은 맛의 비터 초콜릿.

카카오 순도가 높은 초콜릿은 상상 이상으로 술의 맛을 돋보이게 깨끗한 쌀의 맛도 즐길 수있었습니다. 바로 초콜릿과 술이 서로의 장점을 이끌어 서로 마리아 쥬이었습니다.

결론 : 카카오 함량이 많아 질수록 술과 초콜릿 궁합 좋아

이 실험에서카카오 함량의 비율이 증가함에 따라 술과 초콜릿 페어링 가능성이 높아진다것을 실감.

처음으로 먹었다 "카카오 99 %"초콜릿 Lindt (린츠) 제. 전세계에서 사랑받는 린도루을 만들고있는 미터 초콜렛 어려운 것이 안경에 맞는 카카오 콩으로 만들어져 있습니다.

"고통이 너무 먹을 수없는 거 아니야?"라고 걱정은 기우였습니다. 고체 지나지 않고 부드러운 불과해 절묘한 키스 비켜, 맛이 강하기 때문에 만족감도 뒷맛이 입안에 눌러 앉게없이 깔끔한 여운이 남아 있습니다.

 


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아마존 린츠 (Lindt) 우수 99 % 카카오

  • 제조업체 : Lindt
  • 内容 量 : 50g
  • 크기 (mm) : 48 × 9 × 22

디저트가 아니라 술 안주 일까 ... 달콤하지 않습니다.조금 굳혀 조금씩 천천히 입안에서 녹여 것이 권장.카카오의 향기가 좋네요.

ㅜㅜ

이상의 실험에서 슈퍼 등에서 살 판 초콜릿과 술의 매칭은 ◎

주의 할 사항은 술의 온도입니다. 냉장고에 넣어 둔 술이라면 잠시 테이블에내어 둡시다. 찬물 (상온)에서도 갈 수 있습니다 만, 한 시간에 걸쳐,흔적 데운 40 ℃에서 위 데운 45 ℃
이 추천합니다.


일본 술의 데운 지정하는 방법 (전자 레인지 법과 중탕 법)은 여기

 

최근에는 일본 술과 초콜릿을 한 번에 즐길 수있는 「술 초콜릿 '도 인기입니다.

술 들어가 있기 때문에 그대로 먹어도 술 안주로도 순조롭게 마리아 쥬. 고급스러운 패키지이므로 선물에도 딱입니다 ♪

는 여기에서는 술 팬들 사이에서도 꾸준한 인기 종목을 혼합 한 '막걸리 초콜릿'을 소개하고 있습니다.

주어 재미, 받아 기쁘다 "술 초콜릿 × 술"

3 개의 작은 초콜릿과 레드 리본

술을 사용한 초콜릿은 양조장이 자신의 상표를 사용하여 만든 것으로, 양조장과 합작해서 만든 것, 등이 있습니다.

생 초콜릿 발상 점과 일본 양조장의 코라의 "国士無双 생 초콜릿"

아는 사람은 안다,홋카이도 아사히카와의 '다카 사고 주조 "이 낳은 드라이 명주"国士無双 "순미 대 음양은 술 밥 야마다 니시키를 40 %까지 갈고 닦은 최상품으로 알려져 있습니다.

향기 높고 이성이있는 순미 대 음양을 3 종류의 벨기에 산 초콜릿과 신선한 크림과 함께て 완성 国士無双 생 초콜릿. 녹는 달콤함과 상쾌한 맛이 특징입니다.

 

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I 'm Risuta (리스) 🐾 (@i_am_risuta)이 공유 한 게시물 - 2019 년 2 월 7 일 오후 4시 01 분 PST

SilsMaria国士無双 생 초콜릿

  • 제조업체 : 시루스마리아 CWK
  • 내용량 : 16 마리
  • 유통 기한 : 3 주
  • 저장 방법 : 10 ℃ 이하

 

발렌타인 백화점에서 찾아 술 좋아하는 것과 금가루가 경기 좋아하고 사 보았는데, 주인 왈 "이렇게 맛있는 초콜릿은 처음!"나도 동감에서 세계 제일 좋아하는 초코되었습니다. 일본 술의 향기와 투명한 담백한 단맛, 한 상자 전부 먹어 버릴 것입니다. 다시 먹고 싶어서 주문했습니다. 아버지에게도 선물하고 아주 만족했습니다. 기간 한정 품 .. 다음에도 또 잘 부탁드립니다.

나스 귤 ∞

술 초콜릿에는 "다카 사고 주조 아사히 카무이 순미 대 음양 술 빙온 저장"

国士無双 순미 대 음양을 사용한 술 초콜릿에는 젖을 갓 신주를 창고 빙온 창고에 저장하고 출하시 한 번만 점화 한 빙온 저장 술과의 마리아 쥬를 추천합니다. 초콜릿과 술의 최고의 커플 링을 소중한 사람과 즐길 수 있습니다.

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아마존다카 사고 주조 아사히 카무이 순미 대 음양 술 빙온 저장

  • 주조 이름 : 다카 사고 주조
  • 원료 쌀 : 야마다 니시키
  • 정미 비율 : 35 %
  • 내용량 : 720ml
  • 일본 주도 : + 2
  • 산도 : 1.2
  • 알코올 도수 : 15 ~ 16 ℃
  • 특징 : 짠 신주를 원시 상태로 빙온 저장

"아사히 카무이 맛 '은 말할 나위도없이, 맛있는 한마디에 한한다. 일본 애주가라면 끝없이 마실 수있는 것이다 특히 생선 요리에 매우 적합하다. 하룻밤 물방울도 그랬지만 특유의 음양 향이 강하게 나오고있어 향기가 좋고 좋다. 약간 드라이 타입이지만 마시기 정말 멋진 결과물이다 오랜만에 술은 역시 맛 지극히 느끼게 일품이다. 아내와 둘이서 하루에 모두 다 마셔 버렸다! !
스틱 쵸로

홋카이도의 술은 여기 ↓

그 23 할 세 분을 아낌없이 사용한 술 초콜릿 "獺祭 chocolateXNUMX"

굵은 소금을 빠라리로 장식 한 봉봉 쇼콜라는 발매 초기부터 인기.

XNUMX 할 삼분의 특징을 살린 화려한 향기를 풍긴다 초콜릿를 술과 합치면 더욱 화려한 맛을 즐길 수 있습니다.

 


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아마존 옥제 chocolate23

  • 제조업체 : 초콜렛 팔레 드 올
  • 내용량 : 6 개들이 (우유 타입 × 3 개, 비터 타입 × 3 개)
  • 상자 크기 (cm) : 세로 13 × 가로 11 × 높이 3

두 종류 앗과 술이 향기, 끈질 기게 단맛입니다. 평소 초콜릿을 먹지 않는 사람도 추천합니다. 역시 높은 초콜릿 맛 있네요. 멋진 맛이었습니다.

아마조네스

술 초콜릿에는 '오소 축제 예시 세트 (순미 대 음양)'

오소 축제의 술 초콜릿은 역시 오소 축제의 술. 프리미엄오소 축제 샤인 23 세 가지 마시 비해이 즐길 수있는 3 개 세트입니다.

 


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아마존 오소 축제 예시 세트 (순미 대 음양)

  • 주조 이름 : 아사히 주조
  • 정미 비율 : 23 %
  • 내용량 : 180ml × 3 개

중병 유형조차 마시 자르는 데 시간이 오래 걸릴 시험해 싶다고 생각해도 손을 댈 수없는 것도 많고,이 크기 마시 비해 수있는 세트는 매우 고마웠습니다!獺祭은 향기가 매우 마음에 들었습니다.마치 사과처럼 좋은 향기로 마시기 전부터 감탄 (* '∨` *) 드라이과 확고한 맛을 좋아하는 분들은 조금 어딘지 부족할지도 모르지만, 살짝 달콤한 뒷맛에서 마시기 처음 마시는 사람이나 여성 추천하고 싶은 걸까라고 생각했습니다.

Amazon 고객

영국 '아카데미 오브 초콜릿'에서 최고 금상 수상 술 초콜릿 "마치 거리의 조약돌 순미 설인"

권위있는 영국의 '아카데미 오브 초콜릿 2018 "술 부문에서 최고 금상을 수상한 초콜릿은 300 년의 역사를 가진 아오키 주조 (니가타 현)의 「순미 설인 '을 섞는다.

절도있는 드라이로 순미 술 특유의 풍부하고 윤택 한 향기 퍼지는 매운 생 초콜릿는 "술에 초콜릿?"라고 의심하는 남자도 마음에받을 일품입니다.

최고급 카카오로 유명한 "휘노데아로마"를 가진 콜롬비아 산 카카오를 사용하여 일본인의 입맛에 맞는 맛을 만들어내는 것으로 유명한 'ca ca o "아로마를 즐길 수 있습니다.

 

 

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🗿 (@ yoo_555)이 공유 한 게시물 - 2019 년 2 월 11 일 오후 1시 21 분 PST

ca ca o마치 거리의 포석 "순미 설인"

  • 제조업체 : ca ca o
  • 내용량 : 16 마리
  • 유통 기한 : 배송일로부터 약 21 일 정도
  • 저장 방법 : 10 ℃ 이하에서 보관

설인의 초콜릿 발렌타인에게주었습니다!아카데미 초콜릿에서 최고 금상을 수상한 초콜릿.술의 향기와 부드러운 입 비켜가 매우 사치입니다 😊✨

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술 초콜릿에는 "설인 순미"

니가타 현 우오 누마시아오키 주조는 "鶴齢 '로 유명하지만, 명주 '설인'도 쌀의 맛을 느끼면서도 키리 리와 계약 뒷맛에서 "담려 취지 구"로 불리우고 팬이 많은 일본 술입니다.

카카오의 쓴 맛을 살린 술 초콜릿과 합치면 더욱 뒷맛 깔끔한 베스트 마리아 쥬입니다. 또한 요리의 종류를 불문하고 "설인"은 음식 중에 술로도 재료의 맛을 방해하지 않습니다.

 


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아마존  설인 순미

  • 주조 이름 : 아오키 주조
  • 원료 쌀 : 미야마 니시키
  • 정미 비율 : 60 %
  • 내용량 : 720ml
  • 일본 주도 : +12.0
  • 산도 : 1.2
  • 알코올 도수 : 15도 이상 16도 미만

라벨의 설인이 왠지 귀여워서 구입하려고했지만 정말 버릇이없고, 감추어 쉬운 술입니다! 차가운 것이 맛있는 일까? 자켓 구입하고 큰 정답이었습니다!

Amazon 고객

카카오 72 %에서 진한 일본 술 초콜릿! 「기린 산 시음 쇼콜라 (더블 시코) "

니가타 현 아가 노시의 백조 도래지로 알려진 '瓢湖 "(瓢湖). 그 옆에있는 'しょこら亭 "는 酒処 니가타에있는 가게이므로 ぐい飲み에서 초콜릿을 먹는 것을 추천합니다.

위에 은박을 뿌리고있는 것이 카카오 분 72 % "진한 쇼콜라" 금박 분은 클래식 쇼콜라입니다. 카카오의 풍부한 맛과 기린 산 음양 술의 맛을 숟가락으로 떠서 먹어 비교해주세요 ♪

쇼콜라 정에서는 시음 초콜릿 외에도 술을 사용한 스위트가 풍부! 송로 버섯, 생 초콜릿, 테린, 슈토 렌도보십시오.

 

 

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MAQ (@maqtherock)이 공유 한 게시물 - 2019 년 2 월 3 일 오전 3시 35 분 PST

CHOCOLATEI기린 산 시음 쇼콜라 (더블 시코)

  • 제조업체 : しょこら亭
  • 내용량 : 5.5 × 5.3㎝의 ぐい飲み 2 개분
  • 유통 기한 : 2 주
  • 보관 방법 : 필요 냉장 (10 ℃ 이하의 냉장고)

술과 초콜릿의 달콤함이 잘 일치하고있다. 상온에서 다시 깜빡 상태로 즐기고 싶다

猫井 씨

술 초콜릿에는 "鬼林山 뽀타리뽀타리 鬼林山 순미 음양 생 원주"

「기린 산 시음 쇼콜라 '와 함께주고 싶은 술은 짜 세워 생 원주.

입맛은 신선하고 부드러운 입맛이므로 するりと 갈 수 있습니다. 혀에 남는 겸손한 쓴맛과 신맛에서 "기린 산 시음 쇼콜라 '와 잘 어울립니다.

 

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아마존 鬼林山 뽀타리뽀타리 鬼林山 순미 음양 생 원주

  • 주조 이름 : 기린 산 주조
  • 원료 미 : 오 백만석
  • 정미 비율 : 55 %
  • 내용량 : 720ml
  • 일본 주도 : + 2
  • 산도 : 1.6
  • 알코올 도수 : 6 ~ 17 %

뽀타리뽀타리 鬼林山 오 백만석 순미 음양 생 원주
니가타에 와서 매년 마시고있는 술. 레이블이 좋은 느낌 이군요 ♪ 짜 세워의 신선한 느낌 ^ _ ^ 맛, 농도, 산도의 균형이 좋아하네요 ~. 뒷맛은 부드러운 쓴맛과 감칠맛이 빠져 나갑니다. 음식 중 술로 받았습니다 맛있는!

멘마 씨

"桃川 대 음양 雫酒生 쇼콜라 뺨 · 염색"술 ​​초콜릿

桃川 대 음양 물방울 술 탁주를 더한 화이트 생 초콜릿이 들어간 기간 한정 초콜릿입니다. 걸쭉한 입맛에 봐 맛을 즐길 桃川 탁주의 맛이 살아 있습니다.

비터 초콜릿 분은 桃川 대 음양 물방울 술만을 사용. 이 대 음양 술은 야마다 니시키를 35 %까지 갈고전국 신주 감평 회에서 12 년 연속 금상을 수상하고 있으며, 아오모리 하 치노 헤를 대표하는 전통 과자 가게 환미 가게가 술의 맛을 손상시키지 않고 향기로운 초콜릿 만들어 내고 있습니다.

이 기회를 놓치지 않고 대 음양 물방울 와인, 막걸리, 생 초콜릿이 연주하는 하모니를 즐길 수 있습니다.

 

 

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桃川 대 음양 雫酒生 쇼콜라 뺨 · 염색 (@hoosomeru)이 공유 한 게시물 - 2019 년 1 월 28 일 오전 12시 17 분 PST

모모가와桃川 대 음양 雫酒生 쇼콜라 뺨 · 염색

  • 제조업체 : 桃川 주식회사 과자 처 환미 가게
  • 내용량 : 블랙 생 초콜릿 9 마리, 화이트 생 초콜릿 9 마리
  • 유통 기한 : 20 일
  • 보관 방법 : 필요 냉장

아오모리의 주조 회사, 桃川의 "桃川 대 음양 雫酒生 쇼콜라 뺨 · 염색" 비타 쵸코를 하나 먹었다 뿐이지 만 맛있었습니다.

【하라 이치】 평

술 초콜릿에는 "대 음양 물방울 술 桃川"

'생 초콜릿 뺨 · 염색 "고 맞추고 싶은 술은 신주 감평 회 다른 연속적으로 품질이 입증 된 대 음양 물방울 술.

일반적으로 술을 짜내 때에는 기계에 압력을 짜내는 것입니다 만,이 술은 봐를 酒袋에 넣어 자연의 중력에서 떨어지는 물방울을 및 병에 모아 저온 저장한다는 매우 수고와 시간이 걸리는 기술로 만들어져 있습니다.

프루티 화려한 향기와 섬세한 맛은 술 통의 마음에 울림 있습니다. 소중한 사람에게 선물로 최적입니다.

 

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아마존대 음양 물방울 술 桃川

  • 주조 이름 : 桃川
  • 원료 쌀 : 야마다 니시키
  • 정미 비율 : 35 %
  • 내용량 : 720ml
  • 알코올 도수 : 17도

두 병 가지고 대 음양 물방울 술 "桃川"♪ 밥을 ~ 다 진하고와 ~라고해도 맛있었습니다 (* ^^ *) 좋은 술은 우아한 시간과 고요함을 가르쳐주는 ...

재즈 피아니스트 바바 요코

요약 : 초콜릿도 술도 발효 식품

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초콜릿에 맞는 술이라고하면 "브랜디"라고 생각하지 않습니까?

확실히 걸쭉하고 풍부하고 윤택 한 브랜디와 초콜릿을 함께하시면, 서로의 맛을 돋보이게 서로 있습니다.

하지만 초콜릿은 술도 일치하는 것입니다. 그 이유는 초콜릿은 카카오 콩을 발효시켜 만든 것이니까.

발효 이전 카카오는 쓴맛이 강해 그냥 먹어도 풍부한 초콜릿의 맛은 느껴지지 않습니다.

하지만 카카오 콩을 바나나 잎 등으로 덮어 발효 시키면 썼다 카카오가 초콜릿의 맛이 콩에 변화합니다.

카카오도 술도 발효 과정에서 좋은 맛이 일어나고 있다는 공통점이 있습니다.

또한 카카오가있는 항산화 력은 다양한 의료 혜택을 얻을 수 있습니다 만, 초콜릿에는 단점도 있습니다. 그것은 맛 너무 과식 해 버리는 것입니다.

초콜릿의 건강 효과를 살리기 위해서는 고급 제품을 추구하고 술과 마찬가지로 소량 즐기는한다는 것이 가장 좋을지도 모르겠네요.