최근에는 일본에서 옛날부터 마시고있는 식혜에 주목이 모여 슈퍼 나 편의점 등 가까운 가게에서 잘 볼 수있게되었습니다. "마시는 링겔」라고도 불리고있는 식혜는 더위 예방에 주목 받고있는 음료입니다.어쩌면, 식혜를 하루 [...]

누룩 곰팡이의 효용 "마시는 링겔」 「마시 미용액"라고도 피로 회복과 피부 미용 효과도 있다고 화제의 식혜.누룩으로 만든 식혜는 비타민과 아미노산 외에 100여 종의 효소가 들어, 매우 영양이 풍부한 식품입니다.누룩은 누룩 곰팡이는 곰팡이 증 [...]

누룩 곰팡이는 일본인의 식문화에 빼놓을 수없는 것입니다.양조는 "国菌"로 지정되어 많은 연구가 진행되어 영양 · 건강 작용도 널리 알려지게되었습니다.쌀 누룩은 찐 쌀에 누룩 곰팡이의 누룩 곰팡이를 배양 한 것으로, 그 쌀 누룩과 물, (만약 [...]

「일본 서기」에 따르면, 일본 최초의 술은 '하늘 甜酒 (아마 탐 피해) "라고되어 있습니다.하늘 甜酒를 처음 만든 것은 "나무 하나 사키 히메 (코노하나사쿠야히메) '라는 여신입니다.일본 서기에 의하면, 어느 날 나무 하나 사키 히메 거주하는 땅에 瓊瓊 杵尊 (에 [...]