- "성인의 축제"로 부모와 건배있다20 년 빈티지의 술
- 나카가와 주조 1999 년 빈티지의 술.
- 성인의 축제에서 "창립 20 주년」나 「결혼 20 주년"등 20 년 만에 관여 축하에
"빈티지"라는 말을 한번 귀에 된 수 있다고 생각 합니다만, 와인이나 위스키의 세계에서 자주 듣는 말입니다.
와인은 '빈티지'는 포도의 수확 연도를 의미하지만 위스키는 증류 된 연호뿐만 아니라"좋은 오래된 술이다"라고하는 의미로 사용되고 있습니다.
※ 나카가와 주조 빙온 냉장고에서 빈티지 술과 通箱
그런 '좋은 오래된 술'이 사실 니가타 현에도 많은 양조장에 존재하는 것을 여러분에게도 소개하고 싶어 이번 프로젝트를 시작했습니다.
장기 저온 숙성 20 년 빈티지는 "니이가타의 명공"에도 선정 된 바있는 나카가와 주조 곳마다 대 杜氏 "사토 源司 (사토 현자) 씨"스스로 말년의 집대성"정말 맛있는 술을 건설하고"라는 의사의 근원, 장기 숙성 술의 양조가 시작되었습니다.
"since 1999"는 헤세이 11 년 (1999 년)에 양조가 완료되고 2019 년에 20 년간 저장되고, 야마다 니시키를 사용한 대 음양 술に な り ま す.
나카가와 주조의 술 다운옅은 레이 드라이 맛술에 약간 황색의 맑은 색상.
<맛에 대해>
매우 재미있는 것이,온도에서 급격히 맛이 변화하는것입니다.
냉장 감추면 매우 단정 한 드라이을 느낍니다. 향기는 온화하게되지만, 깔끔한 샤프한 맛으로 술 맛의 상쾌감은 발군!
상온에서 복용하면 입맛이 몹시 마일드하게되고, 맛이 단맛에 변화하고 꽃이 열리도록 음양 향이 코를 통과합니다.
가리비 버터 소테 등의 해산물 요리에서 고기 요리까지 다양한 적응하기 쉬운 술입니다.
구입처는 여기(라쿠텐 시장 점에서 판매 중)
