연말 연시를 시작, 꽃놀이, 중원, 연말 등 술을받는 기회는 많습니다. 술은 냉암 소 보관이 기본이지만 냉장고에 넣는다는 것은 크게 일어나고 버리게됩니다.
술병의 경우에는 1.8ℓ을하기 위해 일본 애주가라면 다르지만 좀처럼 평소 술을 즐겨 마시는 사람 이외에는 처분이 곤란 해 버리는 것은 아닐까요.
그러나 술은 그냥 마실뿐만 아니라 다양한 방법이있는 것입니다. 여기에서는 술의 비법적인 활용 방법을 소개합니다.
술 활용 방법 그 1 : 요리 편
일본 술의 활용 방법으로 추천하는 요리에 사용하는 방법입니다. 조리 술이있는 것이기 때문에, 요리에 술을 이용하는 것은, 일본의 세계에서는 당연히있을 수 것입니다.
조림 요리 등에는 물론, 소고기 스테이크를 플 람베하는 브랜디와 와인이 아니라 술을 사용 요리사도 늘고 있습니다.
전문 요리사가 사용하는 술의 이용 방법이 아니라 일반 가정에서도 충분히 활용할 수 술을 사용한 요리 방법을 소개합시다.
취사시에 술을 넣는다
약간의 조그마한 아이디어가 요리를 각 단에 맛있게 바꾸는 경험을 한 것은 없습니까.
평소 당연하게 끓여있는 밥. 그 밥을 지을 때 술을 넣는 것으로, 놀랍게도 맛있는 쌀을 짓고 상승합니다.
아시다시피 일본 술은 쌀이 원료. 술에 들어있는 풍부한 당분이 쌀 한알 한알을 단단히 코팅 해 주어 통통하고 윤기 상태의 백미가 완성입니다.
술을 쌀을 지을 때 넣으면 완성 외에도 밥솥에 장시간 틀어 그대로 맛이 오래갑니다.
또한, 주먹밥 등을 만들어 몇 시간지나 찬 상태도 통통하고 단맛을 느낄 마무리되기 때문에 도시락을 만들 때 꼭 운동을.
더욱 놀라운 한번 지은 후 냉장고에 보관을하고, 그 다음에 레인지에서 따뜻하게 치유도 바삭 바삭 감이나 랩 냄새가없고, 갓 지은 같이 밥을 맛볼 수 있습니다.
일단 술을 넣어 지은 쌀을 먹으면 그 이후 물만으로 지을 쌀이 있었으면수록 중독성이 될 것입니다.
기준으로는 미국 2 경우 대해 청주 1 월드컵. 3 경우라면 큰술 1.5 배 ~ 2 배입니다.
소바 국물에 추가
언제나 소바 국물에 술 1 배 정도의 술을 더하면 풍미와 맛이 단연에 달라집니다. 원래 소바 국물에는 일본 술의 주류라고도 할 수있는 '미림'이 들어 있습니다.
냄새를 지우거나 맛을 내리게하거나 조림을 무너지지 않도록하기위한 조미료는 있지만, 소바 국물 독특한 "단맛"과 "맛"을 이끌어내는 양념으로 빼놓을 수없는 존재입니다.
거기에 술을 더하는 것으로, 특히 시판품에 많은 사각형 소바 국물에 둥근 줄 수 있습니다. 간장이 강하고 요 소바 국물을 좋아하는 분들은 마일드 너무 느낄 수 있지만, 단맛을 중시하는 분들에게 매우 추천 일본 술의 활용 방법이라고 말할 수 있겠지요.
그러나 미림처럼 불에 올려 알콜을 날려 사용하지는 않기 때문에, 너무 많이 넣으면 소바를 홀짝 때 질식 할 수도 있으므로 넣어 너무 조심합시다.
샤브샤브 통해 물 사용
샤브샤브를 할 때의 관통 물에 술을 넣는 방법도 추천 활용법입니다. 한 잔 정도의 술을 샤브샤브를 할 때 뜨거운 물에 넣는 것만입니다.
조금 고급스러운 맛이 더해진 샤브샤브를 맛볼 수 있습니다. 특히 야채를 삶을 때 깊은 맛이 증가하게되고, 고기뿐만 아니라 야채도 맛있게받을 수 있습니다.
알콜 함유량이 걱정되는 사람이라면 어느 정도 길게 익혀내는 것으로 증발시킬 수 있으며, 그러면서도 술의 맛을 남길 수 있습니다.
또한 통해서 온수뿐만 아니라 바른 누구의 편 이외에도 일본 술의 장점을 즐길 수 있습니다. 샤브샤브의 청구서 누구라고 말하면, 폰즈 かごま 누구가 간판입니다.
그러나 서양식 소스로 먹는 것도 특이한 것입니다. 올리브 오일과 술, 멸치를 사용한 서양식 샤브샤브 양념을 소개합니다.
| 材料
올리브 오일 : 큰술 2 월드컵 · 청주 : 큰술 2 월드컵 · 멸치 : 작은 1 월드컵 간장 : 취향에 조금 |
이러한 재료를 단지 혼합하는 것만으로 평소와는 다른 서양식 샤브샤브 양념을 만들 수 있습니다. 술을 돋보이게 일본의 맛을 강하게 내고 싶은 분이라면 간장을 취향에 넣어주세요.
술이 들어간 통해 물을 술이 들어간 청구서 다레에서 술을 마시면서 먹는다. 바야흐로 일본을 좋아하게는 견딜 수없는 최고의 식탁은 아니다 있을까요?
카레에 넣는다
아직도 술을 사용한 요리는 존재입니다. 더 이상 일본인의 서울 푸드라고도 할 수있는 일본식 카레. 평소 카레에 술을 넣는 것만으로 고급 스러움이 감도 카레로 변신합니다.
일본 술 등의 알코올이 약한 분들도 술이 들어간 카레는 추천 할 수 있습니다. 왜냐하면 술을 더해 끓인다함으로써 알코올이 증발 할 때 고기의 냄새를 제거 해준다 때문입니다.
고기도 부드럽고 마무리 비린내도 사라지고 맛이 훨씬 깊어집니다. 술을 이용한 경우에는 첨가물이 많아 잡 냄새를 낳고 버리는 원인이되어 버립니다 만, 쌀과 麴로 양조되는 순미를 사용하여 맛 만 각 단에 접속시킬 수있는 것입니다.
분량의 기준은 5 공공 장소에서 6 인분의 분량에 술 50ml ~ 100ml이지만 취향에 조정해도 괜찮습니다. 미성년자 나 알코올에 약한 사람에게 의뢰 할 때는 단단히 알코올이 증발 할 때까지 じくる과 삶는 것을 추천합니다.
순미를 넣어 끓인 카레는 카레 특유의 향신료에 은은하고는 있으나 누룩의 향기를 느낄 수 있습니다.
맛도 깊이가 태어나 고기 냄새도없고 부드러운 맛을 즐길 수 있기 때문에, 언제나 이상으로 "그릇"의 소리가 많이 들리는 것입니다.
B 급 음식 창작에도
요리는 할 수 없을지도 모릅니다 만, 간편하게 먹을 수있는 컵라면 등 궁리 더한 B 급 음식 창작에도 술은 한몫줍니다.
예를 들어 컵 우동 등의 일본식 즉석면 큰술 1 배 정도의 술을 흘리는뿐. 단지 이것만으로 놀라운 본격적인 고급스러운 컵 우동이 완성됩니다.
술을 넣는 것으로, 인스턴트 식품이 가지고있는 특유의 잡 냄새를 없애 주며, 품격이 느껴지게되는 것입니다.
따뜻한 국물과 술이 함께 위장에 들어갈 수 있으면 몸이 후끈 후끈과 평소보다 따뜻해집니다.
컵 우동이나 かぷそば 레토르트 카레 등으로도 응용이 가능합니다. 카레의 경우에는 레인지 조리가 아니라 냄비에 옮겨 익혀 서하는 시간이 걸리지 만 단 그만큼의 수고로 레토르트라고는 생각되지 않는 품위있는 맛을 만끽할 수 있습니다.
술 활용법 그 2 : 미용 편
여기까지 마시는 이외의 방법으로도 요리로 입에 넣으면 활용 방법을 소개했습니다. 그러나 술은 먹고 마시는뿐만 아니라, 미용면에서도 매우 유용한 아이템으로도 알려져 있습니다.
유명 화장품 브랜드를 만드는 기술자의 손에 흰색과 피부 청결에 주목을하고 술이 가지는 미용 파워를 연구 한 결과 현재는 많은 술을 원료로 한 화장품 상품이 탄생하고있는 상황입니다.
일본 술의 활용 방법으로 여기에서 미용면에서의 활용 방법을 소개합니다.
술 목욕으로 피부 & 다이어트
술 목욕으로 술을 활용하는 방법은 매우 추천합니다. 일반적인 혼자 용의 욕실 크기의 욕조이면 물에 컵 2 배 ~ 3 배를 넣는 것만으로 술 목욕이 완성됩니다.
몸의 보온 효과와 미용 효과를 기대할 수 있습니다. 특히 냉증으로 고민하는 여성에게 추천의 목욕 방법이지만, 따끈 따끈 효과를 높이려고 술을 너무 가하면 증발 한 알코올에 질식하거나 술에 취해 버릴 수도 있으므로주의가 필요합니다.
포인트는 술의 양을 늘려 불과한 것으로, 물의 온도입니다. 청주 목욕은 알코올이 들어 증발 해 버리기 때문에 너무 열 째 물에는 적합하지 않습니다.
약간 미지근한 37도 ~ 38도에 설정하는 것을 추천합니다. 왜냐하면 술 목욕의 효과를 충분히 실감하기 위해서는 어느 정도 긴 시간 편안한 목욕함으로써 얻을 수 있기 때문입니다.
열 째 온도에 해 버리면, 술을 넣은 것에 의한 보온 효과도 함께 곧 몸이 뜨거워 져 버렸 장시간의 목욕 수 힘들어집니다.
미지근한 온도에서 술에 의해 충분히 보온 효과를 얻을 수 있기 때문에, 열 째 목욕을 좋아하는 분들도 설정 온도는 항상보다 낮은 유의합시다.
청주 목욕을하면 몸의 중심에서 따끈 따끈 해오고 땀이 많이 나옵니다. 끈적 끈적하고 불쾌한 땀이 아니라 암반욕 흘리는 같은 보송 보송 한 기분 좋은 땀 효과를 얻을 수 있습니다.
보온과 보습, 미백 효과와 기미 개선, 신진 대사 개선 및 혈행 촉진. 그 외에도 노폐물 배출, 어깨 결림 · 요통의 개선이나 냉증 해소 등 특히 여성에게는 기쁜 건강 효과를 기대할 수 있습니다.
이만큼의 효과를 기대할 수 있기 때문에, 단지 잠기는 그냥 손쉽게 치료 방법으로 손이 닿지 않는 등을 포함한 전신 바디 케어 할 수 있습니다.
욕실에서 나온 후에도 보습 효과가 뛰어난 사케 목욕이므로 보습 크림 등으로 코팅을하지 않고 촉촉한 피부를 지속시킬 수 있기 때문에, 간단하네요.
화장수로 이용하기
술에 코우지 산과 아미노산, 비타민, 미네랄 등 것 외에도, 폴리 페놀의 일종 인 훼 루라 산이라는 성분이 포함되어 있습니다.
특히 주목하고 싶은 것은 아미노산으로 피부의 각질층에 보습 성분으로 활약 해주고 있습니다. 화장수로 이용함으로써 높은 보습 효과를 얻을 수있는 아미노산의 덕분입니다.
이 아미노산은 와인 10 배 이상 술에 포함되어 있습니다. 또한 훼 루라 씨는 항산화 작용을 가지고 있으며, 육체의 다양한 노화 방지에 도움이됩니다.
노화에 의한 주름이나 처짐, 주근깨 등의 노화 현상 대책에 주목 받고있는 성분이기도하기 때문에, 술을 화장수로 사용하는 것은 실로 의미가있는 것입니다.
또한 술에 포함 된 아데노신이라는 성분은 혈관 수축 억제하고 혈류 업에 도움이됩니다. 혈류가 정상화하면 신진 대사도 올라 피부의 재생도 활성화하고, 오한과 부종 해소에 도움이됩니다.
술과 물을 1 : 2의 비율로 섞어 글리세린 몇 방울 추가함으로써 쉽게 원래 술 화장수 완성입니다.
술 특유의 냄새가 신경 쓰이는 분들이라면 취향에 레몬이나 허브를 첨가하여 사용하는 것에 거부감이없는 자신이 좋아하는 냄새로 바꿀 수 있습니다.
민감한 피부 나 아토피 성 피부염을 앓고 계시는 분의 경우, 일본 술의 알코올이 자극을주게 피부 트러블을 유발시킬 수 있습니다.
이 때문에 정품도 원래 술 화장수를 사용하는 경우에도 반드시 사전에 패치 테스트를하고 자신의 피부에 맞는 여부를 확인하고 사용하도록합시다.
술 활용법 그 3 : 의료 편
미용 편에서도 소개했지만, 술에 놀라운 건강 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분을 이용하면 간이으로는 있으나 의료 아이템으로 활용할 수 있습니다.
간이 찜질로 이용하기
술은 간이 찜질로 활용할 수 있습니다. 사용 방법은 간단 휴지에 술을 스며들게 어깨와 허리 등의 결림이나 통증이있는 장소에 붙이는 것입니다.
일본 술이 가지는 혈류 개선 효과와 보온 효과에 의해 열중하고있는 부위의 혈액 순환이 좋아지고 편해집니다. 주의 사항으로는 어디 까지나 만성 결림의 개선에 도움 "뜨거운 찜질 '로 사용된다는 점입니다.
타박상이나 타박상, 염좌 등의 환부를 차게해야한다 냉찜질로의 이용은 할 수 없습니다. 사용하게되면 염증 부분을 따뜻하게 버리게 통증이 증가 버리므로주의합시다.
도치의 열매 찜질
타박상이나 타박상으로 치료의 예 찜질로는 열매가 밤에 끓여있다 "도치의 열매"를 잘게, 술에 찍어 냉소에 잠시 보관 해 둡니다.
그것을 통증을 느끼는 장소에 도포 카제 등의 천을 かぶせれ하면 냉찜질로 충분히 활용할 수있는 것입니다.
정리
어땠습니까. 술은 마시고 즐길뿐만 아니라 다양한 활용 방법이 있다는 것을 알게되었습니다.
음식으로 이용하는 것은 물론 미용과 건강에도 응용할 수있는 전능 한 음료이기 때문에 받아 물건 등으로 좀처럼 소비 할 수없는 때에는 꼭 참고하시기 바랍니다.
