미국의 e 커머스의 세계는 진화하고 있습니다.
지금까지는 1 회 상품 판매에 그친 온라인 쇼핑이지만, 현재는 프로가 선택한 제품이 정기적으로 들어오는 구독 상자를 이용하는 사람이 증가하고있는 것입니다.
Yummy Bazaar 세계의 음식, 스타 벅스 커피, Ipsy 화장품도 인기입니다 만, 상품은 인간에 없습니다. 애견 장난감과 간식 등의 구독 서비스도 충실.
시간은 없지만, 세계의 맛있는 음식과 희귀 한 경험을 원하는 사람들은 점점 증가 할 전망이다.
그 이유는 구독 상자에는 매달 자신에게 선물을 보내 오는 같은 흥분이 있으니까. 배달 된 상자를 열 때마다 무엇이 들어 있는지, 흥분하기 때문에 그만 둘 수없는 것입니다. 사람은 경험에 돈을 지출에 기쁨을 느낄 것입니다.
그런 가운데, 일본인 CEO는 "Tippsy Sake"캘리포니아 주 로스 앤젤레스에서 출시. 시작 후 불과 1 개월 만에 무려 100 사람 이상의 사용자를 확보하고 있습니다.
이번에는
- 서브 스크립 션 서비스는
- 구독 상자는
- DTC는
- 미국 첫 술 구독 "Tippsy"왜 인기?
- 술 구독 비즈니스의 향후 전망
에 대해 소개합니다.
구독은
구독은 "Subscribe"의 "신청」로부터입니다.
기업이 제안하는 서비스에 신청 해 일정 기간 이용하여 대금을 지불 방식의 것으로 「정액제 서비스 "라고도합니다.
우리가 현재 고정 요금을 지불하는 일반적인 서브 스크립 션 서비스는 NETFLIX이나 체육관 회원, 스마트 폰 정액 요금제 등이 있습니다.
성장하는 미국의 서브 스크립 션 서비스
서브 스크립 션 서비스의 역사는 17 세기부터 존재하고 있습니다.
책이나 정기 간행물의 발행인이 시작한 서비스가 구독 시작이지만,현재 미국에서는 전례없는 빠른 속도로 성장し て い ま す.
예를 들어 Netflix의 성장은 연간 + 25 %이지만, Spotify는 + 48 %, Peloton※에 이르러서는 경이 + 173 %! 고액 계획에도 불구하고 Peloton의 해지율은 1 % 이하로하기 때문에 놀라움입니다.
※ Peloton은 헬스 자전거를 구입하여 집에 설치. 일부러 헬스 클럽에 나가고 않아도 최신 인터넷 기술을 통해 마치 체육관에있는 것처럼 운동 가능하며, 1 시간 미만으로 체지방 700kcal 이상을 점화 새로운 피트니스 시스템입니다. 보통 운동 자전거와 다른 점은 대형 디스플레이가 자전거의 전면에 붙어있는 것. 매월 정액을 지불하는 것으로 피트니스 교실 7000 이상의 라이브 콘텐츠가 스트리밍되기 때문에 동기 유지! 마치 체육관에있는 것처럼 훈련 할 수 있습니다. 그중 일본에도 상륙 할지도!?
"PELOTON」에 대해서는 이쪽
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대인기! '구독 상자'
서브 스크립 션 서비스는 정액 요금으로 사용하고 이용할 수있는 서비스 (신문의 디지털 버전 구독 및 음악 전송 등)이 일반적이지만, 미국에서 가장 인기가있는 것은구독 상자
구독 상자는사이트에 등록하면 아이템이 정기적으로 가정에 제공되는 서비스입니다.
구독 상자가 인기있는 이유
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구독 상자는 크게 2 종류로 나눌 수 있습니다.
- 보충 형 구독 상자... 기저귀, 콘택트 렌즈 등 필수품이 자동으로 보충된다
- 큐레이터 형 구독 상자... 전문 큐레이터가 셀렉트 한 상품을받을
이 중 최근 인기를 끌고있는 것이 큐레이터 형. 시대는 "1도 한 구매 형 '에서'정액제 지속 형 '으로 변화하고있는 것입니다.
그러나 구독 상자는 왜 여기까지 인기가 된 것입니까?
인기 이유 ① : 의외 성이있는
프로가 엄선한 상품은 도대체 무엇인지 알지되어 있지 않기 때문에, 상자를 열 때까지 감상 ♪
예를 들어, 구독 상자 1 하나 인 화장품. 자신이 아직 사용한 적이없는 하이 브랜드 아이템이나 무료 샘플이 들어가 있거나하기 때문에 이런 편리한 것이 있었구나라는 놀라움과 이득 감으로 흥분합니다 ♪
자신이 인터넷 쇼핑몰에서 선택할 때에는 선택에서 빼 버리는 경향이있는 제품이 보내 오는 경우도 있기 때문에 그 장점에 처음 깨달으 재미도 있습니다.
인기 이유 ② : 해약 자유 수수료 없음
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세계의 제품을 선택하는 서비스도 인기!자택에 있으면서 세계 여행을 한 기분수 있습니다.
예를 들어, 현재 미국에서 인기 제 2 위를 자랑하는 「Freedom Japanese Market "은 $ 12.99 일본의 간식과 달콤한 과자 바구니와 계절의 종이 접기 선물이 매월 받게됩니다.
게다가 무료 배송. 취소는 수수료 없음. 언제든지 가입하여 언제든지 해지 할 수 있기 때문에 누구나 안심하고 가입 할 수 있습니다.
※ "1 년 이내에 해약 수수료가」등 기한을두고있는 사이트도 있으므로, 가입하기 전에주의 사항을 꼭 읽어 둡시다.
인기 이유 ③ : 미리 구독 상자의 내용물을 알 이용하실 수
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미리 상자의 내용을 알려주는 서비스도 있습니다. 그 상품이 마음에 들지 않으면 정해진 날짜까지 연락 주시면 취소 할 수 있으므로 안심입니다.
인기 이유 ④ 구독 상자 정리해 지불 거래
요금은 3 개월 분 6 개월 분 1 년 분 등정리해 지불하고 할인되는 경우가 많기 때문에 오랫동안 계속만큼 유익 감이 가득!
미국에서 첫 등장! 술 구독 상자
그런 미국에서 술 구독 상자를 시작한 것이 이번 기사의 주역"Tippsy".
직접 미국 소비자에게 다양한 종류의 사케를 전달 Tippsy은미국 최대의 술 디지털 플랫폼
일본의 과자 구독 상자가 인기있는 것처럼 일본의 술을 취급 Tippsy 인기는 최상!미국에서는 일본의 음식은 인기가 높다수 엿보게됩니다.
"Tippsy」에 대해서는 이쪽
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Tippsy는
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Tippsy의 창립은 2018 년 11 달.
Tippsy는 "tipsy (즐겁게에 취해 비틀 될 것)"를 모방 한 말입니다. "약간의 알코올이 들어 즐거운 기분"정도의 취기를 나타내는 tipsy에 'p'를 더한 합성어입니다.
CEO 인 이토 건강 씨는 미국에서 가장 큰 일본 식품 수입 회사 인 '니시 모토 Wismettac 홀딩스'에 도미 한 이후 술을 포함한 식품의 수입을 10 년 이상 경험 한 사업가.
난관이라고하는 미국 최고의 명문 학교 인 USC 남가주 대학에서 일을하면서 경영학을 공부하고 있습니다. 합격률은 11 %로 매우 낮은 USC에서 MBA까지 취득한 비즈니스 분석가입니다.
「미국에서 일식 레스토랑 이외의 장소에서도 일본 술에 대한 관심과 수요가 증가하고 있습니다. 미국인들은 술을 집에서도 마시고 싶을 텐데 왜 술은 온라인에서 팔지 않는 것일까, 일본 술의 깊이를 알면 와인 시장 못지 않게 술이 팔리는 것이 틀림 없는데 "라고 그는 재학 중에 생각하고 언젠가는 캘리포니아에서 술 e 커머스를 시작할 것을 계획하고있었습니다.
그가 사업을 시작하기 전에 한 것이 800 미국인을 대상으로 한 서베이 집계 결과, 미국에서 막걸리 인기와는 정반대로,술을 쉽게 손에 넣기 어려운 상황에있다것으로 밝혀졌습니다.
"술을 샀다 수 없다"미국인 다수
첫째, 일본 술의 수요가 미국에서 얼마나 있는지를 질문. 그러자 80 %의 사람은 술을 좋아한다는 응답에서 비행 시작은 최상.
로 얼마나 자주 술을 구입하고있는 가라는 물음에는 "가게에서 구입 한 적도없고, 어디에 팔고 있는지도 모른다」 「사려고해도 원하는 술을 팔지 않았다" 는 응답 결과였습니다.
많은 미국인이 술을 좋아하는데, 가게에두고 있지 않다 있어도 사고 싶은 술이 없었다는 현황
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일식 붐 때문에 초밥을 먹을 때 그들은 술을 요구할 등 자신의 술에 대한 인지도는 높지만, 그것은가끔 일식 레스토랑에서 분위기를 즐기면서 마시는 것만으로 끝나 버리는 마치 '특별한 술 "취급합니다.
일본 음식 이외에서는 술을 요구할 수 없습니다. 왜냐하면,일본 요리 아닌 요리와 페어링 가능성을 모르는니까, 피자와 집에서 마시자, 같은 발상이 솟는 것도 없습니다.
이상의 조사를 정리하면, 그들이 술을 사지 않는 이유는
- 술이 어디에서 팔고 있는지 모른다
- 가게에서 보인하여 술을 사려고도 일본어로 쓰여진 라벨이므로 어떤 맛인지 모르는
- 직원에게 물어도 술 지식이없는
- 가게에서 팔고있는 일본 술은 종류가 적고, 유통 기한도 모르기 때문에 구매욕이 나지 않는다
- 사케는 일본 음식을위한 술이라고 믿고있다
이것이 일본 산 사케가 일반 가정에 보급 할 수없는 큰 문제점이라고 할 수 있습니다.
그래서 이토 씨는이 점에 어필하기위한 브랜딩 전략을 생각했습니다.
미국에서 마시고있는 술의 80 %는 미국산
현재 미국에서 소비되는 술의 80 %는 미국산 사케입니다 (일본계 주조 포함). 나머지 20 % 일본에서 수입 된 사케는 주로 고급 일식 레스토랑에서 소비되고있을뿐입니다.
見くびれ없는 미국산 사케
그런데 "미국산 술 따위 어차피 정통 사케의 맛에는 이길 수있을 것"이라고 타카오 괄하는 분도 계실지도 모르지만,
- 미국산 사케의 원료 쌀 야마다 니시키를 사용하게되었다
- 세계 품평회에서 전통 일본 주조와 어깨를 나란히 상을 취하게되었다
등의 사실이 있고, 품질 적으로도 향상하고 있기 때문에 미래에는 일본 주조 위협이 될 수 있습니다.
'아메리칸 크래프트 술의 맛'은 여기
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실제로 국제 唎酒 사이며 술 학 강사도되는 Toshi 씨도 자신의 블로그에서 샌프란시스코 Sequoia Sake 시음 체험을 쓰여져 있습니다 만, 다음과 같이 느끼고 계십니다.
정직 시음하기 전, 일본의 사케는 이길 수없는 것 생각했지만 전혀 일본에서도 승부 할 수있는 수준이라고 생각합니다. 나는 특히 생 원주의 제품을 취향에 시음했던에 다 마셔 버렸습니다.
모처럼 호조로 성장하고있는 미국에 막걸리 수출입니다.
여기에서 미국산 술에 져 버리지 않기 위해서는 "술은 레스토랑에서 마시는 것만 술 '이 아니라 가정에서도"와인처럼 평범하게 마시는 술 "을 목표 않으면 안됩니다.
"집에서 술을 마신다"당연한 풍경하기 Tippsy
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고객 터치 포인트의 기반은 "술은 레스토랑에서 마시는 것만 특별한 것은 아니다"라는 인식을 미국에 가져주는 것입니다.
냉장고를 열면 맥주가, 저녁에는 항상 와인을 마시는 것만 큼 술을 당연한 듯이 어떤 요리에도 맞출 습관을 받자,라고 생각했습니다.
그러기 위해서는 앞서의 조사로 밝혀졌다 술 판매의 문제점을 해결해야합니다. 그래서 시작한 일이 정기적으로 술을 배달 구독 상자입니다.
"Tippsy"획기적인 구독 상자 내용
그들의 "사고 싶은 마시고 싶다"욕망과는 반대로, 레스토랑 이외로 술을 본적이 없다 ....
는 누구나 쉽게 살 수있는 체제를 만들고 구독 상자에서 더 술의 잠재적 수요를 환기하고 미국 가정에 보급하기 위해 어떤 궁리를하면 좋은 것인지 ...?
사용자 시선 인터페이스를 첨부
그래서 Tippsy 상자에는 술뿐만 아니라, 누구나 직관적으로 알 사용자 인터페이스와 제품 카드도 동봉하기로했습니다.
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거기에는 3 종류의 막걸리 맛 친숙한 양조 프로필 및 요리 제안, 정보의 QR 코드가 포함되어 있습니다. 이들은 그들의 사케 지식을 증가뿐만 아니라 저녁 식사 자리에서 화제가되기도 대화 부스터의 역할도 훌륭히 수행합니다.
다음이 구독 상자의 내용입니다.
- 추천술 작은 병 (300ml)을 매월 3 책
- 술을 알리기위한시음 시트, 시음 시트도 동봉
- 그 술을 만든 주조의 기원, 역사, 라벨의 유래, 쿠란의 생각이 쓰여진제품 카드도 넣어 그 브랜드의 팬이되어달라고
월별 술에 관해서는 글을 읽지 않아도 직관적으로 알 수 있듯이,
- 일본 술의 맛의 특징
- 이 술에 최적의 온도
- 일본 술의 맛
- 어떤식이 요법과의 조합이 베스트인가
- 마음에 스며드는 양조장의 스토리
- 이 술과 비슷한 종류의 술 소개
등을알기 쉽게 차트, 그래픽, 아이콘을 이용하여 소개.
술 특유의 난해한 단어를 사용 경원됩니다. 매달리기 어려운 술은 있지만 전문 지식을 몰라도 누구나 즐길 수 있도록 만들어져 있습니다.
1 왜술은300ml 작은 병?
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매월 3 개 막걸리는 다른 맛과 향을 가진 300ml 미니 병입니다. 300ml의 술을 고집 한 이유는미국인은 작은 병을 선호하는 경향이 있기 때문입니다.
보통 720ml의 4 경우 병으로 판매되는 경우가 많다 술이지만있는 주조는 300ml의 병 180ml 깡통을 미국의 술 레스토랑에 제공함으로써 매출이 증가했다고보기도 있습니다 .
소량 크기의 술은 사용자 측도 많은 종류의 술을 시도함으로써 자신의 즐겨 찾기를 발견 쉽다는 장점이 있습니다. 즐겨 찾기가 발견되면 720ml 병 구매로 자연스럽게 나갑니다.
Tippsy에서 구독 상자의 배송비는 무료이며, 720ml 병 6 개 이상의 주문으로 무료 배송되기 때문에 사용자는 6 책 주문하여 이득을 본 기분이 되는군요.
2. 시음 시트에서 일식 이외에도 마리아 쥬 가능한 것을 알
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미국인은 막걸리 브랜드가 1000 이상있는 것도 모르고 술에일본 이외의 요리도 페어링 할 수있는 깊이가있는것을 알지 못합니다. 그 이전에,"Sapporo"을 막걸리 브랜드라고 믿고있다사람이있을 정도 술에 관해서는 지식이 없습니다.
그래서 먼저 구독 상자에 들어간 막걸리가 일본 음식 이외,미국의 인기있는 요리로도 적합하다는 것을 알리기 위해 시음 시트도 추가し て い ま す.
3 왜 브랜드제품 카드이 필요하십니까?
미국인 사케의 팬이되어달라고하기 위하여는,브랜드 및 상표 자신의 이야기를 알리는 것이 필요입니다. 그들은브랜드 스토리에 공감하여 팬되기경우가 많기 때문입니다.
그래서 그 주조의 기원과 역사, 로고의 유래 쿠란도들이이 술을 어떤 생각으로 만들 었는지 등을 카드에 부응함으로써 고객의 관심도가 높아지고, 그 주조를 사랑하게 연결됩니다 .
DTC에서 술의 가격을 낮게 설정, 신선도 유지
그러나 미국인이 술을 이해하지 않는 이전에 미국의 유통에 더 성가신 문제가 있습니다. 미국의 알코올 물류 관련있는 중간 유통 업체가 많이 존재하고있는 것입니다.
복잡한 유통 과정에서 술 창고 저장 기간이 장기화 될뿐만 아니라, 중간 마진을 발생시켜 유통 비용을 부풀리고있다때문에 미국에서의 최종 술의 가격은 일본에 비해 상당히 고액되어 있습니다.
중간 유통 업체는 술이 진동, 온도 변화, 고온에 약한 것도 모르기 때문에 관리가 무관심하게되어,품질의 저하시키기도합니다.
소매 상점에서는 술은 1 년 이상 미루어 받고 있습니다.
따라서 소비자가 술을 입 경에는 일본을 출항 한 시점 막걸리 맛과 닮아도 잘 어울리지 않는 것으로되어있는 경우도 있습니다.
이것으로는 일본 술의 진정한 맛을 알게 커녕 2도 마시는 것인지, 그리고 결과도 될 수 없습니다.
그래서 Tippsy는 술의 소비자 직판 (DTC)을 단행했습니다.
DTC는
Direct-to-consumer (DTC)는 제조 업체와 구매자간에 직접 거래에서 미국의 복잡한 유통 업체 및 소매 업체 등 중간 상인을 배제한 것입니다.
이 DTC를 이용한 막걸리 온라인 쇼핑은 미국에서 Tippsy가 처음으로되어 있습니다.
왜 DTC가 필요?
서브 스크립 션 서비스는 기존의 e 커머스 사업과는 큰 차이가 있습니다.
- 일반 e 커머스 사업 ... 각 판매에서 이익을 위해 마진을 늘릴 필요가있다
- 구독 서비스 ... 가격을 낮출 필요가있다
왜 구독 가격을 낮게해야 하는가.
그것은 사용자를 늘리고 그들에게 정기적 인 서비스를 지속시켜 취소를 방지 할 수 있습니다.
미국에서 가산되는 중간 경비의 내역
아래에 양조장을 나오고 나서 미국에서 고객이 구매하기까지의 일본 술의 가격 변화를 보여줍니다.
| 주조 | 100 |
| ⬇️ | ⬇️ |
| 도매상 | 110 |
| ⬇️ | ⬇️ |
| 컨테이너 선 수출 → 미국 통관 | 140 |
| ⬇️ | ⬇️ |
| 도매업 | 168 |
| ⬇️ | ⬇️ |
| 유통 | 220 |
| ⬇️ | ⬇️ |
| 소매점에서 소비자가 구입 | 367 |
| ➕ | ➕ |
| 소비자는 더 부가가치세를 지불 | 367 + 32 (부가가치세)에서 소비자가 지불하는 가격은399 |
먼저 양조장의 출하액이 100하면 도매상 도착까지 수송 비용 등으로 10 % 부과 110됩니다.
그 후 도매상에서 수출에 술이 전달 컨테이너 선에 실려 미국 세관을 통과까지 운송비, 관세, 수수료 등으로 140.
그리고 도매업에 술이 옮겨져 마진이 발생하고 168. 도매에서 소매 유통 업체에 전달되고 또한 마진이 더해져 220.
소매점에서 소비자가 구입 소매점에 마진 플러스 367.
거기에 소비자는 부가가치세도 지불하지 않으면 안되기 때문에, 결국일본 술의 가격은 원래 100이었는데 399에 도달하다.
"제트 술 수출 핸드북」에서 참조
↓
세금은 어쩔 수 없지만, 미국에서 사이에 들어가는 업체를 적게하고 소비자의 구매 금액을 싸게하면 사용자도 만족합니다. 실제로 Tippsy 구독 상자 1 개 레스토랑에서는 $ 20~40의 가격이 붙어 있기 때문에, 그것을 알고있는 사용자의 취소는 막을 수 있습니다.
술은 Tippsy에 도착하면 바로 사용자의 집에 전달되기 때문에, 일본 술의 신선도도 보장되어 있습니다.
일본에서도 있었다! 술 구독 상자
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일본에서도 술 구독 상자"반포 회"라는 명칭으로 존재하고 있습니다.
"반포 회」에서는 유명한 창고가 아니라 한정 생산을 고집 한 지방의 희귀 민속주를 배포하는 서비스도 있지만, 나 자신, 한심하게 이렇게 많은"술 반포 회 '의 존재를 몰랐습니다.
가입만으로 엄선 된 술이 정기적으로 집에 도착 하다니 정말 편리한 시스템입니다!
나 같은 무식한 사람은 극히 소수라고 생각 합니다만, 이런 멋진 반포 회가 있다는 것을 더 목소리를 높여 선전하고 국내 막걸리 인기를 북돋워 좋겠다고 간절히 바랍니다.
단지, 「반포 회」에서도 좋습니다만, "스타코라 SAKE」라든가 「술 BOCCHI", "미남 정기 편"(네이밍은 나쁘다) 라든지, 미레니아루 세대와 앞으로의 소비를 담당"Z 세대 '도 참가하기 쉬운 브랜드 이름그렇다면 SNS에서도 눈길을 끄는 것은, 또한 생각 합니다만 ... ^^;
"술 구독"요약
초밥이나라면 곧 사라져가는 유행이 아니라 이미 미국에서는 1 개의 문화로 정착하고 있습니다.
술도
와 무한 루프에 빠져 문화로 자리 잡을 전망은 대입니다.
현재 미국에서의 와인 소비는 480 억 달러에 사케 (일본 산)는 아직도 6000 만 달러.
"미국에서 1 년분 와인 매출 '은 여기
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"미국에 막걸리 수출액 '은 여기
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게다가 술의 대부분이 일식 레스토랑에서의 소비 점유하고 있습니다.
반면 와인의 '레스토랑 : 가정 "에서 소비 구성비는"50 : 50 "
Tippsy 이토 씨는 "10 년 이내에는 가정 음주량이 증가하고 사케 시장은 적어도 2 배가 될 것"이라고 예상하고 있습니다. 사케는 와인처럼 다양한 맛의 프로필이 미국 가정 요리도 매칭 가능하기 때문입니다.
그 무렵에는 "술이라고하면 Tippsy"의 시작 위치를 제공하고 미국에서 No.1 리테일러가 될 수 있도록 술 보급을 견인 해 나갈 것. 경영 지식도 가져 오기로 경험도 그의 말에는 진실성이 있습니다.
Tippsy 씨, 5 년, 10 년 후 일본 술의 매력이 미국에서 더 퍼져 와인과 어깨를 나란히 음료가 될 수 있도록 노력해주세요!
