Year : 2019 년

2018 년 6 월 중순 오뷔레루 (Hautvillers) 마을에는 이른 아침부터 메르세데스 벤츠 떼가 몰려 들어이 작은 프랑스 마을은 100 명 이상으로 메워졌습니다.왜냐하면 그 날은 모엣 샹동 사에서 요리사 [...]

술에 매우 많은 종류가 있습니다.같은 술이라는 틀에서 판매되고 있어도 쌀과 누룩을 사용하여 정성스럽게 만들어져있는 것으로 양조 알코올에 술지게미를 더해 만드는 쌈을 추구 한 술은 향기와 맛에 큰 차이가 있습니다.최근 [...]

최근 술집 주인에 늘어선 사케의 분위기가 조금 바뀌어왔다,라고 생각하지 않습니까?그래요!지금까지는 술병, 720ml 병, 종이팩 퍼레이드이었습니다 만, 세련된 병 디자인의 사케가 증가하고있는 것입니다. "[...]

사케는 쌀과 누룩을 원료 "순미 '쌀과 누룩 양조 알코올을 첨가 한'알코올 첨가 술 '로 나눌 수 있습니다.최근에는 양조 알코올 무첨가 막걸리 순미에 인기가 양조 알코올을 첨가 한 막걸리에 대해 부정적인 이미지를 가지고 [...]

술뿐만 아니라 판매되는 모든 술에는 라벨이 부착되어 있습니다.라벨에는 술 선택의 참고로하고 싶은 정보가 많이 적혀 있는데, 대부분의 사람들은 레이블별로 확인하지 않고 상표 이름이나 가격 등에서 술을 선택합니다. [...]

  View this post on Instagram 구이 한복판 다카다 씨 (@domannaka_aburi)이 공유 한 게시물 - 2019 년 3 월 15 일 오후 5시 49 분 [...]

우리가 일상 생활에서 먹는 쌀에는 많은 종류가 있습니다.브랜드 쌀로 말하면, 코시 히카리, 히 토메 보레, 아키타 코 마치 등이 있고, 지역에서 만들어진 당지 쌀을 합치면 매우 많은 종류가있는 것을 알 수 있습니다. [...]

술은 다양한 술 중에서도 다양한 것이 특징 술입니다.같은 술이라도 마실 때의 온도를 바꾸면 인상도 확 바뀌고 있으며, 원료와 만드는 방법에 따라 맛과 풍미는 전혀 다른 것입니다.이번에는 버라이어티 풍부한 막걸리를 맛 [...]

여러분은 술이 어떤 공정에서 만들어져 있는지 알고 있습니까?이번에는 술의 제조 공정을 자세히 설명하고 싶습니다.사케는 일본 고유의 술이며, 일본인에게 친숙한 술이라고 생각합니다.일본인으로서 술이 어떻게 요 [...]

사케는 일본 고유의 술이며, 일본인이라면 꼭 몸가짐 싶은 술이라고 생각합니다.그러나 술에 그다지 익숙하지 않으면 잘 모르는 것이 많다고 생각됩니다.그래서 이번에는 술 초보자를위한 일본 술에 관한 소박한 의문을 [...]