"일본 술"기사 목록

맥주와 포도주와 더불어 최근 젊은 세대와 여성들로부터 인기가 높아지고있는 막걸리.술에 맞는 엄선 된 요리를 제공하는 캐주얼 바이나 술집도 많아, 일본 술은 자세한 내용은 아니더라도 무심코 들어보고 싶어지는 멋진 가게도 많아 지금 [...]

최근 듣는 지방의 작은 양조장의 폐업.노력하는 양조장에서 일손 부족에서 오는 생산량 감소.슬픈 일이지만, 지산 지소와 가족 경영으로 버텼다 온 양조장은 지역의 과소화가 진행되면 매출도 생산량도 감소 급속히 약화합니다 [...]

식품 위생법이 개정 된 것은 2018 년 6 월 13 일.그날부터 제조업의 대기업과 수출 산업 등 특정 사업자뿐만 아니라 식품 위생 관리 시스템 HACCP (하삿뿌) 인증 획득이 전체 식품업자에게 의무화되었습니다.식품 업체와 음식점이나 [...]

일본 국내는 물론 세계 14 개국에서 술 T 셔츠를 판매하고있는 UNIQLO. "양조장 코라 보 T 셔츠"라고 명명 된 T 셔츠는 전국에서 선발 된 일본 술 창고 11 창고를 이미지 해 만들어진 것으로, 일본의 분위기가 가득합니다.그리고 [...]

효고현은 일본 삼대 두씨 하나이며 일본 술의 높은 기술력으로 일본 전역에서 인기 몰이이었다 단바 杜氏의 발상지로 알려져 있습니다.국내의 명수 중에서도 톱 클래스의 부르는 소리가 높은 니시 노미야 물이 있고, 일본 제일이라 불리는 [...]

에도 시대에는 '천하의 부엌'라고도 일본 전국에서 각지의 맛있는 것이 모여 역사를 가진 「음식의 도시 '오사카.맛있는 음식이있는 곳에는 반드시 맛있는 술도 존재하고 당연하네요.술 만들기의 본고장 인 효고와 교토를 [...]

B 급 음식 붐하여 기타 카타라면이나 아이즈 소스 커틀릿 덮밥.후쿠시마 만두 등이 널리 알려지게되어, 높은 평가를받은 후쿠시마 현.사실 도시의 막걸리 생산량은 전국 7 위와 XNUMX 도도부 현 중에서도 상위에 먹어 포함 [...]

미야기 현은, 유명 인기 전국 무장 인 '다테 마사무네'가 발전시킨 나라로 유명한 숲의 도시.술 만들기에 관해서도, 술을 좋아했던 다테 마사무네 공 자신의 差配 일부러 야마토 (현재의 나라현)의 땅에서 주조 장인을 불러 [...]

야마가타라고하면 동북에 위치한 설국 체리와 구슬 곤약, 감자 익혀 등이 떠오르는 사람은 많을 것입니다 만, 잊어서는 안되는 것이 야마가타 현의 사케의 존재입니다.약 4000 평방 킬로미터에 달하는하게되는 넓은 쇼 나이 평야에서 재배되는 맛있는 쌀 [...]

니가타 현은, 쌀이며 술이 맛있는 술 무렵으로도 널리 알려진 지역입니다.겨울은 폭설에 휩쓸려 지역에 따라 건물이 푹 덮는 같은 곳도 존재하지만 혹독한 겨울의 추위와 풍부한 눈 녹은 물은 좋은 날 [...]