전국에서 급증 중! 청주 발을 즐기는 방법

술 바르가 전국적으로 인기를 끌고있는 것은 아시는 바입니까.

"발 뭐야?"는 새삼들을 수없는 분들도 많을 것. "발"이라는 것은 유럽에서 식당과 술을 마실 바, 즉 일본에서 말하는 낮에는 정식 가게, 밤에는 선술집 같은 형태를 취하고있다 음식점입니다.

혹은 밤에는 술을내는 카페와 같은 것이며, 술집이나 선술집, 식사 다방 등을 바르라고 부르고 있습니다.

단골 바르에 가서 아침을 먹고 출근하여 일을 마치고 돌아온 저녁에 들러 한잔 같은 아침부터 저녁까지 부담없이 이용할 수있는 편안한 공간.

혼자서 술을 즐긴다 기보다는 사이가 좋은 동료들과 함께 즐기거나 가게의 단골 손님과 점원과 부담없이 대화와 분위기를 즐긴다 고 매우 개방적인 공간이 발합니다.

유럽에서는 와인이나 맥주를내는 음식점이 주류를 이루고 있지만 최근 일본에서 전국적으로 확산되고있는 것이 사케 발입니다.

일본 술의 매력을 더 맛보고 싶어하는 사람이라면 술 발에 발길을 옮겨 보는 것은 어떻습니까.

청주 발에서 술을 즐기는 방법

술이라고해도 일본 전국에는 크고 작은 많음 양조장이 존재하고 있습니다. 누구나 알고있는 유명한 양조장과 종목도 있고, 아는 사람 만 아는 작은 양조장도 엄청난 술의 종류가 있다는 것입니다.

종류가 많다는 것은 그만큼 자신에게 맞는 술을 찾아 어렵다는 것도 있습니다.

청주 발은 각각의 발에 의해 개념은 다르지만 많은 술을 보유하고 있으며, 스탠다드 술은 물론, 좀처럼 시장에서 만날 수없는 레어 술까지 갖추어져 있습니다.

손에 넣으려고하면 EC 사이트 등에서 쉽게 구입할 수 있지만 시음 할 수 없기 때문에 정말 자신에게 어울리는 술과 만남 싶다면 발에가는 것이 추천입니다.

일본 술의 종류를 파악

발에 가기 전에 예비 지식으로 일본 술의 종류를 어느 정도 파악하는 것이 좋습니다.

술은 특정 명칭 주만으로도 크게 나누어 순미와 본 양조주의 2 종류로 나눌 수 순미 대 음양, 순미 음양 특별 순미, 쥰의 4 종류로 나눌 수 있습니다.

본 양조주는 대 음양, 음양 특별 본 양조주 본 양조주의 4 종류로 나눌 수 있기 때문에 특정 명칭 주만으로도 8 유형도 존재하는 것입니다.

또한 일반 술은 보통 양조주와 증가 醸酒의 2 종류. 각각의 술의 점화 여부 및시기의 차이에 따라 더욱 4 종류로 나눌 수 있습니다.

일반적으로 술과 생 저장 주, 생 포장 술, 진국 술의 바로 그들입니다 만, 특히 진국 술은 일반 술과는 달리 신선한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

그리고 마지막으로 저장 기간의 차이에 따라 카테 수 있습니다. 제조 된 지 얼마되지 않은 술이나 제조 후 반년 정도의 기간 밖에 유효 기간이없는 술을 신주라고합니다.

제조 후 1 년 이상 저장되어있는 술은 오래된 술이라고합니다. 일반적으로 3 년 이상 경과 한 술에서 장기간 숙성 된 술을 장기 저장 술 또는 숙성 술이라고 부르고 있습니다.

대충 유형 분류를해도 16 종류의 술의 종류가 존재하고 있습니다. 어떤 종류의 술을 많이두고 있는지를 사전에 파악해 두는 것으로, 싹둑과도 자신의 마음에 드는 술의 종류를 취급하고있는 가게인지를 파악할 수 있기 때문에 지식 이 것이 중요한 것입니다.

단골 손님과 가게 주인에게 부담없이 물어 보니

술 바루의 장점은 그 가벼움에 있습니다. 술에 익숙하지 않은 분들의 경우 막상 술 발에 가도 방대한 메뉴 중에서 어떤 술을 선택하면 좋은 것인지 모르는 상태에 빠질 것입니다.

이러한 일이 있기 때문에 아무리 발하지만 술을 취급하는 상점을 꺼리는 분들이 많습니다.

그러나 술 발은 어떤 술을 선택하면 좋을지 모르겠다는 사람 일수록 이용했으면 좋겠다 가게 할 수 있습니다.

왜냐하면 술 발의 점장 씨와 점원은 물론, 단골 손님의 대부분이 술을 사랑하며 풍부한 지식을 가지고 있기 때문입니다.

막걸리 것을 모르는 것을 숨기지 않고 말하는하여 각각의 지식을 보여주고 있으며, 자신에 돛대의 술을 선택에 도움을 줄 것입니다.

그래서 아무것도 뽐내지 않고 술의 지식이 없다는 것을 내세워 그 자리의 분위기를 즐기면뿐입니다.

청주 발에 다니는 정도로 술을 좋아하는 것이기 때문에, 자신이 사랑하는 술을 다른 사람에게도 사랑 좋겠다고 생각하는 것은 당연.

점장 씨와 점원, 단골 손님과 친해두면 술 발을 가지고 독자적인 루트로 밖에 구할 수없는 환상의 하나로도 巡り合える 가능성이 높아집니다.

시음 코스를 이용 해보자

청주 발 중에는 "시음 코스 '를 메뉴에 채용하고있는 곳도 볼 수 있습니다.

어떤 술 바루의 시음 과정은 시간 제한 60 분에서 같은 종류의 술은 1 월드컵까지 1 배 당 금액 50ml 다음과 같은 규칙이 마련되어 있습니다.

어쨌든 자신에게 맞는 술과 서로 만난보고 싶은 분이라면, 시음 코스를 이용하는 것은 추천합니다.

그러나 시간 제한이 있기 때문에, 어딘가 재촉하고있는 것 같고 편안한 시간을 보낼 수 없다고 한 것이나, 1 월드컵 분이 적은 양으로도 많은 술을 손으로 술하여 취기가 버리는 단점이 있습니다.

2 만개 이상이라고 알려져있는 술을 모두두고있는 사케 발은 존재하지 않지만 종류가 많은 술 중에서 엄선 된 수십 개에서 수백 개는 준비하고있을 것이기 때문에 원하는 한 책을 찾는 재미는 충분히 체감 할 수있는 것입니다.

술이 강한 사람이라면 그 마음 만 먹으면 짧은 시간 안에 매장 모든 술을 즐길 수도 있습니다.

반대로 천천히 술을 즐기고 싶어하는 분들도 시간 제한시켜 이용자가 신경 쓰지 않으면 신경이 쓰이는 몇 개를 안주와 함께 천천히 마시는 진행하면 좋은 것뿐이기 때문에, 충분히 즐길 수 있습니다.

외식에서 술을 즐기자하면 전통 여관이나 고급 요정, 일품 요리점에서도 술집 정도로 저렴하지 등등 문턱이 높은 이미지를 강하게 갖게하는 분들이 많은 것입니다.

이제 젊은 세대가 부담없이 술을 마시 러가는 장소로는 불일치 네요. 많은 사케 발을 시음 과정을 제공 해주고 있기 때문에 적극적으로 활용합시다.

추천 청주 발 5 선

술은 중년 이상의 게다가 남성이 마시는 술이라는 이미지는 이제 옛날입니다. 최근에는 와인 글라스를 사용하거나 세련된 글래스로 즐길 수있는 음식점이 많아 음식의 집념이 강한 젊은 여성을 중심으로 사랑 받고 있습니다.

청주 여자와 이노 여자 라니 말이 태어나 정도로 사회 현상 그러나 있기 때문에 청주 발을 방문하여 멋진 만남도 기대할 수 있다는 것입니다.

그래서 추천 막걸리 발을 동경 제한은 있지만 5 점 정도 소개합니다.

나카노 망아지 [나카노]

위치 나카노 역 남쪽 출구에서 도보 2 분 거리에 있습니다. 중 벽돌 비탈에서도 인기의 가게가 망아지입니다. 청주 발 전국으로 확산 된 계기를 만든 젊은 세대의 이용자는 물론 어르신도 사랑하는 가게입니다.

오너와 직원도 술의 지식이 풍부하고 친절한 접객을 해줍니다. 손 술 사가 상주하고있어 초보자도 부담없이 이용할 수있는 것이 틀림 없습니다.

메뉴에 나와있는 술이라면 3 勺, 5 勺, 8 勺 중에서 좋아하는 양의 주문이 가능하다. 와인 잔에 술을 세련되게 즐길 수 있습니다.

술을 활용 안주가 집결 한 것도 빼놓을 수 없습니다. 주꾸미와 숏 쓰루의 아히 죠 훈제 트리오 등 여기에서 밖에 먹을 수없는 명물 요리도 추천합니다.

이름	나카노 망아지
주소	나카노 구 나카노 3-35-7 마쓰이 빌딩 1F
영업 시간	월 ~ 목 : 17 : 00 ~ 다음 1 : 00 금 ~ 평일 공휴일 전날 : 17 : 00 ~ 다음 2 : 00 토 : 16 : 00 ~ 다음 2 : 00
정기휴일	부정기
평균 예산	3,000 ~ 3,999 엔

언더 더 트리 [아사]

위치는 JR 아사 가야 역 북쪽 출구에서 도보 1 분의 호 입지. 여기 술이 모이는 것으로 유명한 스타로드를 따라 자리 잡은 세련된 「JAPAN BAR」의 간판이 표적. 작은 양조장을 응원한다는 컨셉의 술 발입니다.

일본 술의 향기를 소중히하고 싶다는 뜻에서 점내 금연이되고 있습니다 만, 카운터 메인의 분위기있는 실내는 편안한 것 틀림 없음.

일본 술의 종류가 풍부한뿐만 아니라 시음 세트와 사케 칵테일 메뉴도 충실하고, 술을 다양한 각도에서 즐길 수 있습니다.

술안주는 소 스지토마토 조림, 술 망태 3 종 모듬 등이 유명합니다.

이름	언더 더 트리
주소	스기 나미 구 阿佐谷北 2-2-7 희락 빌 1F
영업 시간	월 ~ 목, 일 공휴일 : 18 : 00 ~ 24 : 00 금 · 토 : 19 : 00 ~ 다음 2 : 00
정기휴일	부정기
평균 예산	1,000 ~ 1,999 엔

청주 발 酒趣 [칸다]

장소는 칸다 역 동쪽 출구에서 도보 3 분의 위치에있는 西福田 교차로 근처에 위치하고 있습니다. 카운터 테이블 하이 체아 늘어선 세련된 가게에서 막걸리 통이 줄 지어 있지 않으면, 카페와 잘못 버릴 정도의 모습입니다.

희귀 한 술 종목을 보유하고 있으며, 다른 가게에서는 만날 수없는 술을 즐기고 싶은 분 추천 청주 발입니다.

술 안주 프랑스 요리의 수행 경험을 한 요리사가 술에 맞는 양식 계 중심을 라인업.

와인 잔에 서브 있으며, 1 월드컵 70ml에서 주문하실 수 있습니다.

이름	酒趣
주소	치요다 구 神田紺屋 도시 5-5 야노 빌딩 1F
영업 시간	17 : 00 ~ 23 : 00 (라스트 오더 22 : 00)
정기휴일	일요일 · 공휴일
평균 예산	5,000 ~ 5,999 엔

Chintara (틴 타라) 【시부야】

시부야 역에서 도보로 3 분 정도의 백 개의 상점 영역의 일각에 술 바르 Chintara 입지하고 있습니다.

위치 무늬도있어 커플이나 여성 손님이 많은 술 바루로도 유명합니다. 와인 잔으로 즐길 수있는 다양한 종류의 사케와 도내에서는 좀처럼없는 신선한 생선 요리를내는 청주 발입니다.

일본 술의 폭을 이미지하여 디자인 된 점은 일본인의 마음을 달래 목조로 통일되어 깔끔한 청결. 서서 마심 또는 하이 체아에 앉아 즐기는 스타일입니다.

언제 방문해도 30 ~ 40 종류의 술을 준비. 일부를 제외하고 90ml 균일 가격으로 제공하여줍니다.

소유자가 이시카와 현 출신이라는 것도 자신의 루트에서 신선한 해산물을 구입하여 술 안주 메뉴는 해산물이 매우 충실하고 있습니다.

이름	Chintara (틴 타라)
주소	시부야 구 도우 겐 자카 2-19-3 1F
영업 시간	월 ~ 목 : 11 : 30 ~ 15 : 00, 18 : 00 ~ 24 : 00 김 : 18 : 00 ~ 다음 1 : 00 토 : 18 : 00 ~ 24 : 00
정기휴일	연말 연시
평균 예산	낮 : 1,000 ~ 1,999 엔, 밤 : 3,000 ~ 3,999 엔

사카노찌카 【시부야】

시부야 역에서 도보 1 분의 위치에있는 도겐 자카의 일각에있는 것이 술 바루, 사카노찌카. 그 이름 그대로 도겐 자카 빌딩 지하 1 층에있는 사케 발입니다.

청주 발과 자칭하고 있습니다 만, 취급하고있는 것은 술뿐만 아니라 맥주와 소주, 와인도 준비되어 있습니다.

다이닝 바로 이용되는 손님도 많은 가게입니다. 두꺼운 문 너머에는 기분 좋은 공간이 있고 카운터와 테이블 석을 준비. 간접 조명의 온화한 공간과 차분한 JAZZ의 BGM이 마중 해줍니다.

안주도 풍부하고, 대장금 가지의 酒盗 무침, 새우 된장 크림 치즈 등 이곳에서만 맛볼 수없는 메뉴가 라인업되어 있습니다.

이름	사카노찌카
주소	시부야 구 도우 겐 자카 2-6-12 도겐 자카 토로와비루 B1F
영업 시간	화 ~ 목 : 18 : 00 ~ 24 : 00 김 : 17 : 00 ~ 25 : 00 토 : 17 : 00 ~ 24 : 00 일 : 15 : 00 ~ 24 : 00
정기휴일	월요일
평균 예산	4,000 ~ 4,999 엔