1973 년에는 170 만 ㎘를 초과 사케의 국내 출하량은 2018 년에는 49 만 ㎘로 감소. 실로 절정의 3 분의 1 이하로 우울 상황 각 주조는 일본 술의 해외 수출에 더욱 힘을 쏟고 있습니다.
그런 가운데 최근 막걸리 수출 성장의 큰 나라 중국.
경제적으로 여유가 있고 건강에 신경을 쓰게 된 중국의 부유층은 비싼 술을 즐겨 마시고있어 중국의 젊은이들도 "술이란 멋쟁이 ♪"라고 파악하고있는 것입니다.
덕분에 술 수출 금액은 지금까지 3 위였던 중국이 현재 홍콩을 제치고 미국에 이어 2 위에 올랐다! 또한, 전년도부터 막걸리 수출 증가율은 미국을 제치고 당당히 1 위를 차지했습니다!
이번에는
- 중국인 여행자가 일본에서 급증하는 이유
- 미국이나 파리에 계속! 중국에서 개최되는 일본 술 콘테스트
- 중국의 일본에 대한 수입 규제 완화와 사케 수입의 향후 전망
- 중국 드라마에서 여성 순미 붐 발생!?
에 대해 소개합니다.
[중국 막걸리 인기] 중국 여행객은 왜 급증?
https://www.instagram.com/p/BfDB7DagrYm/
"爆買 의사"는 말이 자주 언론에 사용되는시기도 있었다 정도로 많은 중국인 관광객이 일본을 방문, 가전 판매점 등에서 대량 구매를하는 영상이 흐르고있었습니다.
여러분은 그런 영상을보고 궁금해하지 않았습니까?
지금까지는 그다지 많은 중국인 관광객이 일본을 방문하는 것은 없었는데 왜 갑자기 그들은 일본에 오게 된 것일까,라고.
그 원인은 일본이 발행하는 비자 완화에 있습니다.
① [중국 막걸리 인기의 원인] 부유층에 대해 단일 항목 폐지
이전에는 1 회 일본 입국에 대해 1 개월의 체류를 한도로하고, 일본을 출국 한 후 해지 단일 항목이었습니다 만,비자 완화에 따라 유효 기간은 3 년으로 연장(경제력있는 본인과 가족 한정이지만).
② [중국 막걸리 인기의 원인】 체류 기간도 증가
또한 고소득 중국인에 대해서는 1 회 체류 기간은 90 일 비자 유효 기간은 5 년연장.
"일본에 돈을 떨어 뜨려주세요"라고 너무 엄격하지 있지만, 이것 만 풀면 일본에 다시 갈까,라고 생각 될 수도 있지요.
③ [중국 막걸리 인기의 원인] 비자 절차 간소화 : 1 부 '골드 카드 제시 "OK!
경제력 확인 서류는국제 신용 카드 골드 이상있으면 좋고 (개인 관광 차에 한한다)라는 것으로, 소득 증명 서류를 모으기 위해 동분서주 할 필요도 없어졌습니다.
④ [중국 막걸리 인기의 원인] 비자 절차 간소화 : XNUMX "인터넷 신청"OK!
종이보다 인터넷 정보를 주로하는 중국의 동향도 감안하여,인터넷으로 신청도 받아들이게되었습니다.
인터넷 신청 비자는 현재는 일생 동안 한 번 입국 할 수있는 단체 손님을위한 15 일 이내 체류 비자에 한정되어 있지만 향후에는 더욱 개인 고객을위한 비자도 범위가 넓어 전망이다.
결과 : 비자 발급 수는 약 6 배로 확대 → 중국에서 막걸리 인기에도 이어졌다!
이상과 같이 중국의 비자 발급 간소화는 매년 확대되어 2013 년의 비자 발급 수는 97 만 건이던 것이2018 년에는 545 만 건으로 증가.
그러나 비자가 간소화되었다고는해도, 왜 많은 중국인이 일본에 방문할까요?
[중국 막걸리 인기] 신뢰할 수있는 재팬 브랜드
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중국인이 일본을 방문하는 주된 이유는관광, 식사, 쇼핑. 그리고 장수 국 일본 지탱하는 첨단 의료 기술을 가진 의료기관에서 검진도 목표 1 개로되어 있습니다.
중국에서 술 인기의 표현! 식품의 구입 톱 3는 1 위 일본 술, 2 위 초콜릿, 3 위 비스킷
아키하바라의 전자 상가 나 긴자 브랜드 숍에서 쇼핑도 계속 인기가 있지만 당시의 爆買 의사가 모습을 감추고, 최근에는 전자 제품이나 명품 플러스일본의 식품과 일용 잡화까지 중국인의 관심의 폭이 넓어지고 있습니다.
식품의 구입은 최고술은 2 위의 초콜릿 10 포인트의 차이가 있고, 폭 넓은 층으로부터지지를 받아 구입 후 만족도도 높은것을 알 수 있습니다.
아키타 역에서 이시카와 주점 씨에서.
주로 금니 노시 醸蒸 다 알그 가격 10 만 8 천엔되고.
北雪 티타늄 골드 쪽이 배는 들지만 병 만 높은 것 같기 때문에구나. 그래서 일본 술로 가격이 높은 것은 존재하지 않을까.
이런 부르고뉴의 그랑 크뤼 급의 가격, 여정 아니면 살 수 있잖아구나 ... pic.twitter.com/w06pJuNR1L- 고대 미 더블 @ 즐겁게 우아하게 ぼち酒 (@ kodaimai2) 2019 년 7 월 27 일
그런데, 여기서 문제입니다.
중국인들이 즐겨 구입하는 일본 술의 종목은 도대체 있을까요?
獺祭?
확실히 獺祭는 중국에서 인기있는 술입니다 만, 그런 싼 것과는 다릅니다.
な ん と1 개 10 만 8 천엔의 요시히 물 주조 대 음양 「주홍 금니 노시 醸蒸 다 지」!
유럽과 홍콩에서는 술의 컬렉션은 일반적으로 행해지고 있지만, 중국 역시 술을 자산으로 수집하는 사람이 가득!
그들을 위해,사케는 와인에 비하면 값싼 음료. 1 개 10 만엔이 높다고는 느껴지지 않는다の で す.
일본의 의료 기술에 대한 신뢰가 중국에서 막걸리 인기에 연결되어있는
조금 바뀐 곳은 '의료 관광'을 위해 찾는 중국인도.
그들은암 조기 발견 등을 위해 최첨단 의료 장비를 갖춘 일본의 병원에서 검진받는 투어에 참여하는 것입니다. 그만큼 중국의 부유층은 현재는 물건에서 건강, 그리고 의식이 바뀌고있는 것이다.
그런 그들은 건강 진단 안심 결과를 얻었다 "장수로 유명한"일본의 일식을 즐기고 일본 술의 섬세한 맛에 놀라움 중국에 귀국하면 또 일식 레스토랑에 발길을 옮기는 것입니다 .
일식과 술 체험을 SNS 확산! 중국 젊은이도 술 인기
https://www.instagram.com/p/BzWA52nlIOI/
중국인은 종이 매체의 뉴스는별로 읽지 않습니다 만,인터넷 인구는 세계 유수. 인터넷에서 정보 나 소문에 민감한 일본에 대해서도 정보가 범람し て い ま す.
그들은 일본을 방문한 중국인 블로거 게시 한 '싱겁게인데 맛이 가득한 일식」기사를 읽고 인스 타 그램에 "술은 진한 중화 요리에 맞는"것을 배우고 있습니다.
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특히 젊은 사람들은 인터넷 정보에 민감.일본의 젊은이는 "술은 아저씨 음료" "三増酒"라고 각인이되어 있습니다 만, 중국의 젊은이들이 술에 신품 인 상태. 인터넷에서 부유층이 칭찬 해 술을 마시는 것이 매우 세련된라고 파악하고 있습니다.
"三増酒」에 대해서는 이쪽↓
阿里 媽媽※2018 년 발표에 따르면, 중국의 술에 대해서는 다음의 경향이 보인다는 것.
- 일본 술의 주요 소비자는 여성이 과반수를 차지하고있다
- 일본 술의 주요 소비자의 연령은 24~39 세
- 이에 대해 중국 国酒 "백주"를 주로 마시고있는 것은 35~60 세 이상의 남성
즉, 젊은 여성이 마시는 술은 "세련된"또한 술. 반대로 소위 35 세 이상 아저씨 층이 마시고있는 백주※"일본의 술의 입장 '에서'아저씨스러운 '느낌이있는 것 같습니다.
중국 젊은이들이 자국의 国酒 "백주"를 다음과 같이 파악하고 있습니다.
[중국 막걸리 인기] '무서운 년 족'의 증가도 관계 "백주는 건강에 나쁘기 때문에 싫어"
백주 알콜 농도는 50도. 꽤 엉덩이를 걷어차 온다.
또한, 최근 이야말로 칵테일 바람에 나누어 마시는 사람도 나타나기 시작했지만, 대부분의 사람들은 백주를 나누어 마시는 것은 없습니다. 스트레이트로 마셔야합니다.
그래서높은 알코올과 강렬한 향기로 기분도 나빠질, 그리고 최근에는 외면 당하고 기색.
김에 최근에는 음력 1 월 1 일 설날을 싫어하는 젊은이도 증가. 그들의 것을 "무서운 년 족"부르지 만, 그들이 싫어하는 이유가"돈과 몸이없는 때문 "
금전면에서는 일본과 같이 세뱃돈을 처리하지 않으면 안되기 때문 연회가 늘어나 기 때문이라는 이유에서 주머니가 추워집니다 만, 건강면에서도 평소에는 마시지 않는 도수가 높은 백주를 억지로 먹게 컨디션을 끊는 라는 이유로 춘절 싫어하는 젊은이들이 늘고있는 것입니다.
[중국 막걸리 인기】 일식은 건강하고 술은 멋쟁이
반대로, 「일식」이 유네스코 세계 무형 문화 유산으로 등록 된 것으로, 일본이 건강을 유지하기위한 이상적인 식생활 스타일이며 중국에서도 인식되어 일본 여행에서 일식과 사케를 경험 한 부자가 견인하는 형태로 중국에서 일식 붐은 가속 중.
최근 중국에서 일식과 사케 인기는 데이터도 제대로 증명하고 있습니다.
[중국 막걸리 인기] 술 수출량은 미국에 육박
일본 술의 주요 수출국은 1 위가 미국. 그 다음은 지금까지대로 홍콩,라고 말하고 싶은 곳입니다 만,이 곳의 정정 불안 때문인지 모처럼의프리미엄 시장 인 홍콩 수출량은 한계점.
중국의 술 수출액이 세계 제 XNUMX 위!
그래서 두각을 나타내 온 것이 중국입니다.
2019 년 상반기 1 월 ~ 7 월은 수량 · 금액 모두 홍콩을 크게 앞서고 있습니다.
| 2018 년 | 2019 년 (1 월 ~ 7 월) | |||
|---|---|---|---|---|
| 수량 (킬로리터) | 금액 (백만 엔) | 수량 (킬로리터) | 금액 (백만 엔) | |
| アメリカ | 5,952 | 6,313 | 3,934 (+ 12 %) |
4,110 (+ 13 %) |
| 香港 | 2,097 | 3,774 | 1,196 (+ 1 %) |
2,362 (+ 21 %) |
| 中国 | 4,146 | 3,587 | 3,040 (+ 28 %) |
2,888 (+ 49 %) |
※ () 안은 전년 동기 증감 률
※ 농림 수 산성의 자료에서 필자 작성
이것을 보면 중국은 전년 대비로는 미국이나 홍콩보다 높은 수치를 보여줍니다.
중국은 향후 사케 업계 주목할만한 국가가 될 것입니다.
- 중국의 주요 소비 지역은 주강 삼각주, 강소, 절강, 베이징 등의 해안 지역.
- 내륙에서는 아직도 일식 레스토랑은 적고, 일본 술의 소비량은 아직 적은 상태.
- 일본 술의 인기 지명도가 높은 일부 종목에 집중되어 있으며, 그 외에도 술에는 많은 종목이 있다는 것을 아는 사람은 거의.
이러한 현상은 향후 중국에서의 일본 술의 성장이 확대 될 가능성이 있다는 것을 의미합니다.
중국에서 술 인기를 받고, 술 메이커도 갖추어져 베이징 참배
앞으로도 큰 시장으로 발전해 나가는 거대 시장 중국에서 막걸리 붐을 놓치지 삶, 그리고 술의 유명 기자 남부 미인 醉鯨 등 7 개사 사장과 쿠란도가 청주 수출이 열린 2019 년 4 월 리셉션에 참석했다.
중국 소비자에게 술을 어필하기 위해 노력하고 있습니다.
또한이 리셉션에는 上善 여수의 白瀧 주조 (니가타 현)에도 참가.
중국에서는 동일본 대지진의 영향을받은로 도쿄를 포함한 10 도현의 수입 규제 조치를 취하고 있습니다 만, 白瀧 주조는 간사이 지역의 자매 공장에 동일한 기술을 사용하여 양조 한 후 선 若水 중국의 소비 에게 제공합니다.
과연, 그 손이 있었는지! 군요.
중국에서 술 인기는 여기에! 프랑스도 이탈리아도 아닌 즐비한 중식당 일식당이 파고 드는 기세
중국에서 일본 레스토랑의 증가율을 비단 점 평 연구원이 발표하고 있습니다.
조금 오래된 문서 미안하지만, "중국 음식 백서 2017 '에 따르면,2016 년 초기에는 27,745 점포였던 일본 레스토랑의 수가 같은 해 말에는 35,047 점포로 7,300 점포도 증가. 이것은 각종 중화 요리 만이 즐비한 레스토랑 군에서 첫 해외 요리를 제공하는 레스토랑에서 11 위라는 쾌거입니다.
미국에서 일식과 사케 인기는 계속되고 있습니다 만, 실은 미국에서 마시고있는 술의 대부분은 미국에서 생산 된 Sake. 지금까지 미국에서 만들어진 Sake의 품질은 고개를 갸웃 것이 많았지 만, 최근에는 품평회에서 상을 수상하는 양조장도 나오게되었습니다.
Sake의 원료 인 술 쌀도 일본에서는 최고의 품질로되어있는 야마다 니시키를 사용하는 등 일본의 주조에게는 마음을 놓을 수없는 상황이되고 있다고도 말할 수 있습니다.
광대 한 중국 그렇지만, 현재는 1 위 미국에 필적하지 않지만 향후 일식 레스토랑이 중국에서 더욱 증가하고 일본에서 만들어진 일본 술의 인기가 높아질 것으로 크게 기대 할 수 있습니다.
그 증거가 베이징에서 "SAKE-China '의 개최입니다.
[중국 막걸리 인기] 베이징에서 술 대회 '2019 SAKE-China "
"중국 소비자가 시음하고 좋아하는 술을 선택"SAKE-China 일본 청주 품평회」의 대 음양 부에서 치토세 모리 주조 (아키타 현 가즈시)의 「대 음양 鏡田 '가 최고 상인 플래티넘 상을 수상했다 "
중국 일본 청주 품평회 치토세 모리 주조 "鏡田 '이 대 음양의 최고상 | 아키타 하지메 신보 인터넷 판 https://t.co/39x8zz1mqr
- tomo (아이) (@ tomo20030628) 2019 년 8 월 24 일
"SAKE-China '는 일본과 중국의 식품 관련 기업이 중국에서 공동 주최하고,일반 중국인에 의한 술 품평회입니다. 그들은일본 술 전문가가 아닌 차세대 시장의 중심 젊은 중국인가 대부분입니다.
따라서 앞으로 중국 시장을 노리는 일본 술 업계는 "SAKE-China"에서 자신의 취향을 알고, 중국인의 입맛에 맞는 술을 만드는 것으로 술의 판매 확대를 노릴 수 있습니다.
중국의 2019 년도 수상 술
자, 학수 고대의 수상 술 종목의 발표입니다.
골든 드래곤 상
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각 부문에서 가장 높은 평가를 얻은 술은 "기자 골드」카토 吉平 상점 (후쿠이 현 사바에시)입니다.
투명한 향기와 존재감이있는 맛으로, 여성에서의 평가도 높은 것으로부터 제 1 위를 획득! 현재는 세계 102 개국에 수출되고 있기 때문에 해외에서의 맛을 충분히 연구되고있는 것입니다.
최다 부문을 수상한 중국의 인기 술과
최다 부문에서 입상 한 것은 와타나베 주조 점 (기후현 히 驒市). 양조장이 미국인 쿠란과 2 인 3 다리에서 미국인 취향의 술을 만들어 낸 것으로도 유명합니다.
"미국인 쿠란 코디 '에 대해서는 이쪽
↓
2019 년 출품 사장은 40, 출품 수는 108 개였습니다. 2018 년 62 창고 137 개에 비해 약간 감소하지만, 뭐니 뭐니해도 중국은 광대 한 나라입니다.
향후 일본 술의 발전을 위해서도 일본 주조는 꼭 적극적으로 참여하여 주시길 바랍니다!
중국에서 술 인기를 막는 중국의 수입 규제 및 관세 문제
일본의 각 사이트에서 "중국에서 술 붐은 진짜" "배의 가격으로 품절"고 바 야시 세우고 있지만 중국이 일본 술을 100 % 오픈 받아들이고있는 것은 아닙니다.
아직 10 도현의 수용 거부
앞서 언급했지만 중국 국가 질량 감독 검사 검역 총국은 2011 년 동일본 대지진에 의한 방사능 오염 지역으로 도쿄와 치바현을 포함한 10 도현을 지정하여 그곳에서 생산 된 식품, 농산물, 사료 수입 판매를 금지하고 있습니다.
또한 이상 10 도현 이외 대해서도
- 관할 당국에서 발행 한 원산지 증명서를 요구
- 일본 술의 수입 관세는 40 % 과세
- 또한 10 %의 소비세와 부가가치세도 플러스
라는 엄격한 조치를 아직도 계속하고 있으며, 중국의 술은 일본 가격의 3 ~ XNUMX 배로 뛰면서 매우 비싼 음료가 있습니다.
그러나 반가운 소식도 있습니다.
중국에서 술 인기를 받고, 니가타 현 쌀만을 수입 규제 해제
음식 쌀에서 최고의 지위를 자랑 코시 히카리. 그 산지 인 니가타 현의 쌀을 2018 년 11 월중국이 수입 중단 조치를 해제し ま し た.
중국이 수입 규제를 완화 한 것은 실로 7 년 만!
코시 히카리 수입 완화의 이유는 "니가타 현을 여행 중에 먹은 히카리가 맛있었습니다! 중국에 돌아가서도 그 맛을 잊을 수 없다"고 정보를 확산되었기 때문에 ...라는 것은 내 마음대로 추측이지만,있을 수 없지도 없지요 ♪
"니가타에서도 5 % 밖에없는 클래식 고시히카리로 만든 술 '은 여기↓
미국의 수입 규제 해제는 니가타 현 쌀만으로 한정하고 있습니다 만,앞으로는 니가타 현산 이외의 쌀과 술도 수입 규제 해제를하는 것이 아닌가하고 향후 전망이 밝아 왔습니다!
[중국 막걸리 인기] 2019 년 중국인들이 가장 가고 싶은 나라는 일본, 도시는 도쿄
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그런데, 앞으로도 중국은 일본을 방문 할 것인지 만, 덴츠가 세계를 대상으로 조사해 발표 한 '재팬 브랜드 조사 2019'에 따르면,향후 방문하고 싶은 나라는 일본이 최고로 '여행 일정은 아직 정해지지 않았지만 언젠가는 가보고 싶다고 생각한다 "사람이 77.4 %를 차지했습니다.
그 중에서도 방일 의향이 가장 컸던 것은 홍콩 사람들이지만 중국도지지 않습니다.
중국의 온라인 여행사 최대의 携程에 따르면,중국인에게 가장 인기가있는 국외 여행 목적지는 2017 년 휴양지 인 푸켓 섬이었던 것이 2018 년에는 도쿄가 XNUMX 위.
올림픽 · 패럴림픽을 앞두고 앞으로 더욱 중국에서 인바운드 예상 되는군요.
많은 분들이 일본을 방문해 도쿄에서 1 시간 30 분도 걸리지 않는 니가타를 방문해 후끈 코시 히카리를 먹고 니가타 현산 술을 마시고 중국에 가서 니가타 현의 밥과 술이 얼마나 맛있는지를 공유 해 준다면 중국 정부도 일본 술 수입 규제 해제로 움직여 줄 것으로 기대하고 있습니다.
"니가타시 주변과 사도의 주조 견학 · 온천 정보"에 대해 자세히↓
요약 : TV 드라마 '芈月 傳」가 중국에서 막걸리 인기의 불씨!?
https://www.youtube.com/watch?v=P_WuF4CvdmI
여러분은 중국 통일을 이룬 것은 진시황이다 것은 아실 것입니다. 그러나 그의 高祖母※이다 宣太后 "芈月"는 아시는 바입니까.
중국의 여제로 군림 한 측천무 후 (일본에서는 칙 천무 후 "そくてん 武甲"라고되어 있습니다)보다 1000 년 전에 군림 한 중국 역사상 최초의 황태후가되는 芈月의 드라마가 중국에서 방영 된 것은 2015 년부터 2016 년까지.
여성이 주역 드라마를 즐겨 보는 것은 어느 나라에서도 동일하게 보이고, 중국에서도 드라마의 시청자의 많은 여성.
그리고이 드라마에서 마시고있는 술이 "芈酒"라는 알코올 도수 5 %의 달콤한 쥰 마이 슈입니다.
"芈酒"이 드라마를 위해 만들어진 술로 당시는 "看 芈月, 赏芈 술 (芈月을 감상하면서 芈酒을 즐기는)"이 여성들 사이에서 유행하고 있습니다.
이 "芈酒"의 특징은 알코올 도수가 낮을뿐 아니라 술과 같이 누룩을 사용하고 있기 때문에 미용과 건강에 기여하고 여성받은 디자인 이었음에서 단 2 개월 만에 2000 만 위안, 약 3 억엔의 매출이 있었다는 것! (◎ _ ◎;)
현재도 중국의 술 팬들의 많은 여성이라는 점에서도 추측하면 그녀들의 TV를 보면서 순미 술 마시는 버릇이 후의 술 붐을 견인하고있는 것은,이라고 생각되는 현상입니다.
그러나 우리 일본 여성은 이미 술이 미용과 건강에 기여하는 음료임을 알고 있습니다.
- 일본 술의 아미노산이 피부를 볶음 윤기하기
- 일본 술의 α- 글루코 실 글리세롤가 콜라겐을 만드는
- 술은 육모 효과가있다
- 술은 노화의 원인 "당화"을 억제
- 적당량의 술은 치매를 방지
- 술을 마시고있는 지역은 간암에 걸릴 확률이 적은
- 술에 포함 된 성분 ALA가 혈당 상승을 막는
- 술에 포함 된 성분 ALA가 妊活에 도움
와 들자면 끝이 없습니다.
"여성도 즐거운 술의 효과"에 대해 자세히↓
"芈酒"을 대신 "아뮤레"
"芈酒"일본에서는 판매되고 있지 않지만 계절 과일과 술을 조합 한 저 알코올 음료가 "아뮤레" 미의식 높은 여성에게 인기입니다.
과일 마시기 좋은 술이 있습니다 만, 확실히 술 기반이므로 "芈月 傳」의 「芈酒"마치 미용 효과를 기대할 수 있습니다!
광대 한 중국을 통일 할 정도로 강력한 자식이 아니어도 좋으니까 언젠가는 귀여운 우리 아이를 안고 싶은 여자도 필요 샤 것입니다.
그런 분들에게 추천하고 싶은 술. 술에 포함 된 ALA가 妊活에도 도움합니다.
"건강 유지와 노화 방지의 기본 : 미토콘드리아를 건강하게하는 방법"에 대해 자세히↓
알코올이 약한 사람이나 냉증을 해소하고 싶은 분은 먼저 저 알코올 과일 술 시도해되어서는 어떻습니까.
Amule 아뮤레 컴플리트 세트 (200ml × 4 종) [리큐어 과실주 매실주 桃酒 유자 술 화이트 포도주]
참고 자료
